Россияне побили рекорд по потреблению сладкого
15.05.2019 11:35
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Александр Авилов
Кондитер Александр Селезнев объясняет любовь россиян к сладкому культурой и географическим положением нашей страны.
"Россия – страна, в которой есть культура потребления сладкого как обычной еды. Например, на день рождения принести торт, на праздничный стол поставить десерты. У нас сильная культура потребления, очень похожая на французскую. Россияне больше любят жирное и сладкое: шоколад с большим содержанием какао-масла. Объективно географическое положение этому способствует: у нас холодно, поэтому хочется просто поесть", – считает Селезнев.
Участники рынка полагают, что на повышение спроса также влияет расширение ассортимента. "Новизна – один из главных факторов, который всегда привлекает покупателей", – отметил маркетолог Григорий Трусов.
Диетолог Елена Соломатина в свою очередь напомнила, что есть много сладкого очень вредно.
"Человеку в день необходимо потреблять определенное количество килокалорий. Заменяя их сладким, мы не доедаем полезных и необходимых веществ: белка, витаминов и других микроэлементов. Такой постоянный скрытый голод необходимых элементов может привести к ряду хронических заболеваний", – объяснила Соломатина в эфире радиостанции "Москва FM".
Кроме того, во время употребления сладкого уровень глюкозы в крови резко повышается и выделяется большое количество инсулина. Вскоре появляется чувство голода, чувствует упадок сил – человек снова ест сладкое. В результате вы весь день перекусываете, сахар скачет, а вырабатывающийся инсулин распределяет новые порции глюкозы. Это ведет к чередованию бодрости и упадка сил, и способствует накоплению подкожного жира.
Кстати, любовь к сладкому характерна не только для России. В Германии, например, на одного жителя в среднем приходится 34 килограмма кондитерских изделий в год, а Великобритании – более 27 килограммов.
-
03:10 "Доля капиталиста": общепит
11.04 11:00
-
01:29 "Автоновости": испытания Sportage и новые планы Илона Маска
10.04 17:25
-
08:38 Регионы России страдают от паводков
10.04 16:50
-
01:50 Минздрав реформирует автоаптечку
10.04 16:15
-
04:37 Заменители Zara оказались убыточными
10.04 15:40
-
04:59 В России запретят продажу продуктов из некачественного сырья
10.04 13:20
Подкасты
-
Почему люди верят в магию чисел
Психолог Юлия Дердо рассказала о том, почему цифры оказывают на нас магическое влияние
19.04.2024 18:00
-
Писатель и полный тезка Александр Цыпкин рассказал о премьере своего фильма "Почему ты?"
В гостях у Александра Цыпкина – писатель Александр Цыпкин
19.04.2024 12:00
-
Ксения Бородина рассказала о новом шоу
В подкасте "Поймать звезду" – телеведущая Ксения Бородина
16.04.2024 12:00
-
Астрономический туризм: путешествия к звездам
В подкасте "Дома хорошо" – руководитель астрономических кружков Московского планетария Алексей Сельянов
15.04.2024 12:00