Россияне побили рекорд по потреблению сладкого
15.05.2019 11:35
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Александр Авилов
Кондитер Александр Селезнев объясняет любовь россиян к сладкому культурой и географическим положением нашей страны.
"Россия – страна, в которой есть культура потребления сладкого как обычной еды. Например, на день рождения принести торт, на праздничный стол поставить десерты. У нас сильная культура потребления, очень похожая на французскую. Россияне больше любят жирное и сладкое: шоколад с большим содержанием какао-масла. Объективно географическое положение этому способствует: у нас холодно, поэтому хочется просто поесть", – считает Селезнев.
Участники рынка полагают, что на повышение спроса также влияет расширение ассортимента. "Новизна – один из главных факторов, который всегда привлекает покупателей", – отметил маркетолог Григорий Трусов.
Диетолог Елена Соломатина в свою очередь напомнила, что есть много сладкого очень вредно.
"Человеку в день необходимо потреблять определенное количество килокалорий. Заменяя их сладким, мы не доедаем полезных и необходимых веществ: белка, витаминов и других микроэлементов. Такой постоянный скрытый голод необходимых элементов может привести к ряду хронических заболеваний", – объяснила Соломатина в эфире радиостанции "Москва FM".
Кроме того, во время употребления сладкого уровень глюкозы в крови резко повышается и выделяется большое количество инсулина. Вскоре появляется чувство голода, чувствует упадок сил – человек снова ест сладкое. В результате вы весь день перекусываете, сахар скачет, а вырабатывающийся инсулин распределяет новые порции глюкозы. Это ведет к чередованию бодрости и упадка сил, и способствует накоплению подкожного жира.
Кстати, любовь к сладкому характерна не только для России. В Германии, например, на одного жителя в среднем приходится 34 килограмма кондитерских изделий в год, а Великобритании – более 27 килограммов.
-
03:03 "Доля капиталиста": рынок жилья
18.04 11:05
-
01:29 "Автоновости": Chery Tiggo 9 и Mazda СХ-80
17.04 18:30
-
04:26 В Гостином Дворе открылась "Арт Москва"
17.04 17:30
-
04:32 Смартфоны российского бренда Highscreen могут вернуться на рынок
17.04 17:15
-
03:19 На самокатчиков найдут управу
17.04 15:05
-
05:13 Школьники взялись за учебу
17.04 14:35
Подкасты
-
Михаил Турецкий – об истории проекта "Песни Победы" и отце-фронтовике
В подкасте "Личный подход" – народный артист России, основатель и продюсер арт-группы "Хор Турецкого" Михаил Турецкий
27.04.2024 16:00
-
Солистки SOPRANO Турецкого: о чем мечтает настоящая женщина
В подкасте "Поймать звезду" – солистки арт-группы SOPRANO Турецкого Дарья Львова и Татьяна Богданчикова
27.04.2024 14:00
-
Липецкая область – край героев и творцов
В подкасте "Дома хорошо" – начальник отдела развития туризма управления экономического развития Липецкой области Юлия Мякотных
27.04.2024 12:00
-
Краеведческий диктант "Московский код" и новый аудиосериал VK Музыки
"Выходные данные" с Федором Баландиным
27.04.2024 00:00