Россияне побили рекорд по потреблению сладкого
15.05.2019 11:35
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Александр Авилов
Кондитер Александр Селезнев объясняет любовь россиян к сладкому культурой и географическим положением нашей страны.
"Россия – страна, в которой есть культура потребления сладкого как обычной еды. Например, на день рождения принести торт, на праздничный стол поставить десерты. У нас сильная культура потребления, очень похожая на французскую. Россияне больше любят жирное и сладкое: шоколад с большим содержанием какао-масла. Объективно географическое положение этому способствует: у нас холодно, поэтому хочется просто поесть", – считает Селезнев.
Участники рынка полагают, что на повышение спроса также влияет расширение ассортимента. "Новизна – один из главных факторов, который всегда привлекает покупателей", – отметил маркетолог Григорий Трусов.
Диетолог Елена Соломатина в свою очередь напомнила, что есть много сладкого очень вредно.
"Человеку в день необходимо потреблять определенное количество килокалорий. Заменяя их сладким, мы не доедаем полезных и необходимых веществ: белка, витаминов и других микроэлементов. Такой постоянный скрытый голод необходимых элементов может привести к ряду хронических заболеваний", – объяснила Соломатина в эфире радиостанции "Москва FM".
Кроме того, во время употребления сладкого уровень глюкозы в крови резко повышается и выделяется большое количество инсулина. Вскоре появляется чувство голода, чувствует упадок сил – человек снова ест сладкое. В результате вы весь день перекусываете, сахар скачет, а вырабатывающийся инсулин распределяет новые порции глюкозы. Это ведет к чередованию бодрости и упадка сил, и способствует накоплению подкожного жира.
Кстати, любовь к сладкому характерна не только для России. В Германии, например, на одного жителя в среднем приходится 34 килограмма кондитерских изделий в год, а Великобритании – более 27 килограммов.
-
09:20 В России появился препарат против супербактерий
16.04 12:50
-
06:57 Ближнее зарубежье стремительно отдаляется
16.04 12:15
-
06:42 В России могут создать единый сервис по использованию зарядных станций
16.04 11:40
-
03:10 "Доля капиталиста": дивиденды
16.04 11:05
-
01:39 "Автоновости": рестайлинг Qashqai и обновленная Audi A3
15.04 17:25
-
04:47 Московские ателье переживают новый бум
15.04 16:50
Подкасты
-
Михаил Турецкий – об истории проекта "Песни Победы" и отце-фронтовике
В подкасте "Личный подход" – народный артист России, основатель и продюсер арт-группы "Хор Турецкого" Михаил Турецкий
27.04.2024 16:00
-
Солистки SOPRANO Турецкого: о чем мечтает настоящая женщина
В подкасте "Поймать звезду" – солистки арт-группы SOPRANO Турецкого Дарья Львова и Татьяна Богданчикова
27.04.2024 14:00
-
Липецкая область – край героев и творцов
В подкасте "Дома хорошо" – начальник отдела развития туризма управления экономического развития Липецкой области Юлия Мякотных
27.04.2024 12:00
-
Краеведческий диктант "Московский код" и новый аудиосериал VK Музыки
"Выходные данные" с Федором Баландиным
27.04.2024 00:00