Ресторанный бизнес просит смягчить санитарные нормы
03.06.2019 15:05
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Михаил Сипко
Участники рынка уверены, что контролировать необходимо качество и безопасность готового блюда, а не процесс его приготовления. При этом проводить проверки должны независимые лаборатории.
"Если в ресторане нет случаев отравления, значит процесс там организован удовлетворительно", – заявила в эфире радиостанции "Москва FM" основательница и владелица сети семейных кафе "Андерсон" Анастасия Татулова.
В свою очередь, глава Росстандарта Алексей Абрамов заявил, что будут отменены около десяти тысяч советских ГОСТов. "Сейчас они только мешают развитию экономики, так как не соответствуют новым технологиям", – отметил глава федерального агентства.
"Вместо устаревших национальных стандартов необходимо обязательно прописывать новые. Полностью от них отказываться нельзя", – отметила председатель правления Московского общества защиты потребителей Надежда Головкова.
С 2012 года Росстандарт сократил срок действия национальных стандартов с 21 года до 17 лет. В 2021 году по поручению министра промышленности и торговли Дениса Мантурова его планируется довести до 10-11 лет.
-
01:25 "Автоновости": кроссовер Dashing от Jetour и новый кроссовер Porsche
22.04 17:25
-
04:39 Московские отели пошли в рост
22.04 16:50
-
05:06 Российские власти ищут способы привлечь иностранные деньги
22.04 15:40
-
04:53 Букмекеры вошли в число крупнейших рекламодателей России
22.04 15:05
-
04:26 Россияне стали осторожнее в покупке недвижимости на фоне паводков
22.04 14:30
-
03:23 Москвичи страдают от соседей-маргиналов
22.04 13:55
Подкасты
-
Александр Карелин рассказал о том, кому посвящает свои победы
В подкасте "Личный подход" – трехкратный олимпийский чемпион по греко-римской борьбе Александр Карелин
24.04.2024 12:00
-
Певец Кирилл Туриченко: как решаются конфликты внутри "Иванушек International"
В подкасте "Поймать звезду" – фронтмен группы "Иванушки International", певец Кирилл Туриченко
23.04.2024 12:00
-
Приморский край: стеклянный пляж и фестиваль "Держи краба!"
В подкасте "Дома хорошо" – заместитель руководителя туристско-информационного департамента ТИЦ Приморья Анастасия Поветкина
22.04.2024 12:00
-
"Выходные данные" с Федором Баландиным
20.04.2024 00:00