Ресторанный бизнес просит смягчить санитарные нормы
03.06.2019 15:05
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Михаил Сипко
Участники рынка уверены, что контролировать необходимо качество и безопасность готового блюда, а не процесс его приготовления. При этом проводить проверки должны независимые лаборатории.
"Если в ресторане нет случаев отравления, значит процесс там организован удовлетворительно", – заявила в эфире радиостанции "Москва FM" основательница и владелица сети семейных кафе "Андерсон" Анастасия Татулова.
В свою очередь, глава Росстандарта Алексей Абрамов заявил, что будут отменены около десяти тысяч советских ГОСТов. "Сейчас они только мешают развитию экономики, так как не соответствуют новым технологиям", – отметил глава федерального агентства.
"Вместо устаревших национальных стандартов необходимо обязательно прописывать новые. Полностью от них отказываться нельзя", – отметила председатель правления Московского общества защиты потребителей Надежда Головкова.
С 2012 года Росстандарт сократил срок действия национальных стандартов с 21 года до 17 лет. В 2021 году по поручению министра промышленности и торговли Дениса Мантурова его планируется довести до 10-11 лет.
-
03:12 "Алиса" становится няней
11.04 12:50
-
02:53 Сезон речной навигации на низком старте
11.04 11:40
-
03:10 "Доля капиталиста": общепит
11.04 11:00
-
01:29 "Автоновости": испытания Sportage и новые планы Илона Маска
10.04 17:25
-
08:38 Регионы России страдают от паводков
10.04 16:50
-
01:50 Минздрав реформирует автоаптечку
10.04 16:15
Подкасты
-
Ксения Бородина рассказала о новом шоу
В подкасте "Поймать звезду" – телеведущая Ксения Бородина
16.04.2024 12:00
-
Астрономический туризм: путешествия к звездам
В подкасте "Дома хорошо" – руководитель астрономических кружков Московского планетария Алексей Сельянов
15.04.2024 12:00
-
Спектакль "А это, как два крыла" и аудиосериалы в японском стиле
"Выходные данные" с Федором Баландиным
13.04.2024 00:00
-
Психолог Юлия Дердо рассказала о том, кто такие трудные подростки
12.04.2024 18:00