Нормы работы ресторанов пропишут в "Белой книге"
15.08.2019 14:11
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Лидия Широнина
Отмечается, что в "Белой книге" нет требований о мытье посуды ветошью и знаменитых помещениях под яйцебитню. Зато есть рекомендации о необходимости мыть руки с мылом, а испорченные продукты выкидывать. Кроме того, в документе прописаны меры по охране труда и мерам господдержки.
"Белую книгу" презентовал глава Минэкономразвития Максим Орешкин на встрече с владелицей сети семейных кафе "Андерсон" Анастасией Татуловой. В эфире радиостанции "Москва FM" она рассказала, что новый документ собрал обширный зарубежный опыт и полностью заменит СанПиН.
При этом "Белая книга" не будет следовать устаревшим нормам. По словам Татуловой, документ даст много полезных рекомендаций, что позволит владельцу кафе соблюдать порядок не в ущерб своему бизнесу.
Как заявили в Минэкономразвития, к 2021 году будут отменены все контрольно-надзорные требования к бизнесу, которые не были пересмотрены или обновлены. После выпуска "Белой книги" для ресторанов также пропишут нормы и для других видов бизнеса – например, гостиничного.
-
23:46 "Доктор Саша": особенности жизни с кошками
20.05 18:00
-
01:37 "Автоновости": обновленный Mercedes C-Class, а также GLC и рестайлинг Jetour Dashing
20.05 17:25
-
16:00 В Москве появятся аналоги советских "Березок"
20.05 15:40
-
04:03 Сроки поставок запчастей выросли почти в два раза – до 50 дней
20.05 15:05
-
04:23 Треть россиян увольняется после испытательного срока
20.05 14:30
-
04:01 Роботы-курьеры готовятся заменить людей
20.05 13:55
Подкасты
-
Аудиокниги VK Музыки, летние спектакли и фестиваль "День Соседа"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
01.06.2024 00:00
-
Счастливая жена – залог счастливой семьи?
Психолог Юлия Дердо рассказала, от чего на самом деле зависит удовлетворенность браком
31.05.2024 18:00
-
Психолог-эзотерик Роберт Оксузян – о тренде на энергетические практики
В гостях у Александра Цыпкина – эксперт по эзотерике, психолог Роберт Оксузян
31.05.2024 12:00
-
Как вывести продукт на маркетплейс и запатентовать его?
Подкаст "Был такой кейс" от СберБизнес Live
30.05.2024 20:00