Нормы работы ресторанов пропишут в "Белой книге"
15.08.2019 14:11
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Лидия Широнина
Отмечается, что в "Белой книге" нет требований о мытье посуды ветошью и знаменитых помещениях под яйцебитню. Зато есть рекомендации о необходимости мыть руки с мылом, а испорченные продукты выкидывать. Кроме того, в документе прописаны меры по охране труда и мерам господдержки.
"Белую книгу" презентовал глава Минэкономразвития Максим Орешкин на встрече с владелицей сети семейных кафе "Андерсон" Анастасией Татуловой. В эфире радиостанции "Москва FM" она рассказала, что новый документ собрал обширный зарубежный опыт и полностью заменит СанПиН.
При этом "Белая книга" не будет следовать устаревшим нормам. По словам Татуловой, документ даст много полезных рекомендаций, что позволит владельцу кафе соблюдать порядок не в ущерб своему бизнесу.
Как заявили в Минэкономразвития, к 2021 году будут отменены все контрольно-надзорные требования к бизнесу, которые не были пересмотрены или обновлены. После выпуска "Белой книги" для ресторанов также пропишут нормы и для других видов бизнеса – например, гостиничного.
-
49:56 "Спорт в большом городе": увольнение Абаскаля и чемпионство "Байера"
16.04 14:00
-
02:35 Центробанк поменял методику оценки стоимости запчастей по ОСАГО
16.04 13:25
-
09:20 В России появился препарат против супербактерий
16.04 12:50
-
06:57 Ближнее зарубежье стремительно отдаляется
16.04 12:15
-
06:42 В России могут создать единый сервис по использованию зарядных станций
16.04 11:40
-
03:10 "Доля капиталиста": дивиденды
16.04 11:05
Подкасты
-
Почему люди верят в магию чисел
Психолог Юлия Дердо рассказала о том, почему цифры оказывают на нас магическое влияние
19.04.2024 18:00
-
Писатель и полный тезка Александр Цыпкин рассказал о премьере своего фильма "Почему ты?"
В гостях у Александра Цыпкина – писатель Александр Цыпкин
19.04.2024 12:00
-
Ксения Бородина рассказала о новом шоу
В подкасте "Поймать звезду" – телеведущая Ксения Бородина
16.04.2024 12:00
-
Астрономический туризм: путешествия к звездам
В подкасте "Дома хорошо" – руководитель астрономических кружков Московского планетария Алексей Сельянов
15.04.2024 12:00