Эксперты рассказали, можно ли уже покупать арбузы
17.07.2020 13:35
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Агентство "Москва"/Софья Сандурская
"В июле арбузы только привозные – чаще всего из Узбекистана или Ирана. Астраханские плоды пока еще на грядках", – рассказал директор селекционно-семеноводческого предприятия Артем Соколов.
Специалисты предостерегают от покупки арбузов в июле. По их словам, это действительно рано по нескольким причинам. Безусловно, в крупных магазинах ягоды проходят обязательную сертификацию качества. А мелкие или нелегальные продавцы зачастую идут на уловки. Например, чтобы товар был более привлекательным, добавляют продукт красители.
Однако сейчас уровень нитратов в ягодах может быть повышен во всех торговых точках. Их допустимая доза для взрослого человека – около 300 миллиграмм в сутки, токсичными считаются 600. Если съесть арбуз с уровнем нитратов более 10 граммов, это может привести к летальному исходу. Признаками отравления являются учащенное сердцебиение, одышка, потеря сознания. Не исключены снижение работоспособности, сонливость, повышенная усталость, боли в животе, тошнота и рвота.
"Но самое страшное: нитраты накапливаясь в организме человека, становятся причиной онкологических заболеваний", – предупредил сотрудник лаборатории функциональных материалов для агропромышленного комплекса при химическом факультете МГУ имени Ломоносова Павел Жеребин.
Если всё-таки хочется полакомиться арбузом уже сейчас – при его выборе следует придерживаться нескольких простых рекомендаций: корочка должна быть без вмятин, хвостик – сухой, на боку – желтое пятно. Это признаки спелого арбуза. Сам плод должен быть жестким и издавать треск при надавливании. Не лишним будет взять с собой на рынок и прибор, измеряющий уровень содержания нитратов.
-
99:01 "Вечерняя поверка": 13.05.2024
13.05 20:00
-
24:16 "Доктор Саша": аллергии у домашних животных
13.05 18:00
-
50:53 "Дома хорошо": Коломна – город для кемперов и автотуристов
13.05 12:00
-
50:31 "Выходные данные": Театр Вахтангова и книжные новинки
11.05 00:00
-
49:58 "Супермаркет": пасхальный стол
09.05 12:00
-
97:54 "Вечерняя поверка": 08.05.2024
08.05 20:00
Подкасты
-
Страшные русские сказки и подкасты VK Музыки
"Выходные данные" с Федором Баландиным
15.06.2024 00:00
-
Визионер Роман Ковалишин – о принципах работы "звездного" декоратора
В гостях у Александра Цыпкина – декоратор и визионер Роман Ковалишин
14.06.2024 12:00
-
Стоит ли уезжать из родного города ради масштабирования бизнеса?
Подкаст "Был такой кейс" от СберБизнес Live
13.06.2024 20:00
-
Как шоу "Голос" подарило новую солистку группе "Город 312"
В подкасте "Поймать звезду" – Диана Макарова и Дмитрий Притула из группы "Город 312"
11.06.2024 12:00