Эксперты рассказали, можно ли уже покупать арбузы
17.07.2020 13:35
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Агентство "Москва"/Софья Сандурская
"В июле арбузы только привозные – чаще всего из Узбекистана или Ирана. Астраханские плоды пока еще на грядках", – рассказал директор селекционно-семеноводческого предприятия Артем Соколов.
Специалисты предостерегают от покупки арбузов в июле. По их словам, это действительно рано по нескольким причинам. Безусловно, в крупных магазинах ягоды проходят обязательную сертификацию качества. А мелкие или нелегальные продавцы зачастую идут на уловки. Например, чтобы товар был более привлекательным, добавляют продукт красители.
Однако сейчас уровень нитратов в ягодах может быть повышен во всех торговых точках. Их допустимая доза для взрослого человека – около 300 миллиграмм в сутки, токсичными считаются 600. Если съесть арбуз с уровнем нитратов более 10 граммов, это может привести к летальному исходу. Признаками отравления являются учащенное сердцебиение, одышка, потеря сознания. Не исключены снижение работоспособности, сонливость, повышенная усталость, боли в животе, тошнота и рвота.
"Но самое страшное: нитраты накапливаясь в организме человека, становятся причиной онкологических заболеваний", – предупредил сотрудник лаборатории функциональных материалов для агропромышленного комплекса при химическом факультете МГУ имени Ломоносова Павел Жеребин.
Если всё-таки хочется полакомиться арбузом уже сейчас – при его выборе следует придерживаться нескольких простых рекомендаций: корочка должна быть без вмятин, хвостик – сухой, на боку – желтое пятно. Это признаки спелого арбуза. Сам плод должен быть жестким и издавать треск при надавливании. Не лишним будет взять с собой на рынок и прибор, измеряющий уровень содержания нитратов.
-
07:18 В столице завершился 46-й Московский международный кинофестиваль
27.04 12:50
-
02:29 В Москве откроют 24 площадки нового типа для выгула собак
27.04 12:15
-
04:36 Массовая льготная ипотека может завершиться 1 июля
27.04 11:40
-
03:23 "Доля капиталиста": туризм
27.04 11:05
-
20:50 "Занимательная дердология": столпы счастья современного человека
26.04 18:00
-
01:28 "Автоновости": первый минивэн Exceed и лифтбек Mazda EZ-6
26.04 17:25
Подкасты
-
Михаил Турецкий – об истории проекта "Песни Победы" и отце-фронтовике
В подкасте "Личный подход" – народный артист России, основатель и продюсер арт-группы "Хор Турецкого" Михаил Турецкий
27.04.2024 16:00
-
Солистки SOPRANO Турецкого: о чем мечтает настоящая женщина
В подкасте "Поймать звезду" – солистки арт-группы SOPRANO Турецкого Дарья Львова и Татьяна Богданчикова
27.04.2024 14:00
-
Липецкая область – край героев и творцов
В подкасте "Дома хорошо" – начальник отдела развития туризма управления экономического развития Липецкой области Юлия Мякотных
27.04.2024 12:00
-
Краеведческий диктант "Московский код" и новый аудиосериал VK Музыки
"Выходные данные" с Федором Баландиным
27.04.2024 00:00