Эксперты рассказали, можно ли уже покупать арбузы
17.07.2020 13:35
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Агентство "Москва"/Софья Сандурская
"В июле арбузы только привозные – чаще всего из Узбекистана или Ирана. Астраханские плоды пока еще на грядках", – рассказал директор селекционно-семеноводческого предприятия Артем Соколов.
Специалисты предостерегают от покупки арбузов в июле. По их словам, это действительно рано по нескольким причинам. Безусловно, в крупных магазинах ягоды проходят обязательную сертификацию качества. А мелкие или нелегальные продавцы зачастую идут на уловки. Например, чтобы товар был более привлекательным, добавляют продукт красители.
Однако сейчас уровень нитратов в ягодах может быть повышен во всех торговых точках. Их допустимая доза для взрослого человека – около 300 миллиграмм в сутки, токсичными считаются 600. Если съесть арбуз с уровнем нитратов более 10 граммов, это может привести к летальному исходу. Признаками отравления являются учащенное сердцебиение, одышка, потеря сознания. Не исключены снижение работоспособности, сонливость, повышенная усталость, боли в животе, тошнота и рвота.
"Но самое страшное: нитраты накапливаясь в организме человека, становятся причиной онкологических заболеваний", – предупредил сотрудник лаборатории функциональных материалов для агропромышленного комплекса при химическом факультете МГУ имени Ломоносова Павел Жеребин.
Если всё-таки хочется полакомиться арбузом уже сейчас – при его выборе следует придерживаться нескольких простых рекомендаций: корочка должна быть без вмятин, хвостик – сухой, на боку – желтое пятно. Это признаки спелого арбуза. Сам плод должен быть жестким и издавать треск при надавливании. Не лишним будет взять с собой на рынок и прибор, измеряющий уровень содержания нитратов.
-
97:07 "Вечерняя передача": Рада Рожицкая – аккумуляторная техника Greenworks
04.04 16:00
-
04.04 12:00
-
92:09 "Вечерняя поверка": 03.04.2024
03.04 20:00
-
96:48 "Вечерняя передача": Мария Магуайр – автоновости со всего света
03.04 16:00
-
49:55 "Цена вопроса": отечественная и мировая экономики
03.04 14:00
-
49:31 "Эконом FAQ": снижение ключевой ставки, летние веранды и порог беспошлинного ввоза
03.04 12:00
Подкасты
-
Спецпредставитель президента России Михаил Швыдкой – об управленцах в сфере культуры
В подкасте "Личный подход" – спецпредставитель президента России по международному культурному сотрудничеству, руководитель Московского Театра мюзикла Михаил Швыдкой
22.05.2024 12:00
-
Что связывает певца Максима Кобзова с Ольгой Бузовой
В подкасте "Поймать звезду" – телеведущий, певец, поэт и композитор Максим Кобзов
21.05.2024 12:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – главный редактор издания "Комсомольская правда" – Барнаул" Ольга Ведерникова
20.05.2024 12:00
-
Управление гневом: о чем сигнализирует злость
Психолог Юлия Дердо рассказала, как перестать срываться на окружающих
17.05.2024 18:00