"Жизнь со вкусом": писатель и шеф-повар Влад Пискунов

02.12.2020 11:50

В программе "Жизнь со вкусом" Дарьи Орловой – бренд-шеф ресторана "Матрёшка", историк русской кухни, автор кулинарных книг Влад Пискунов.

В эфире радиостанции "Москва FM" он ответил, как писатель стал шеф-поваром в модном столичном заведении. А также поведал о старинных гастрономических традициях москвичей и неудачных "заигрываниях" молодых шефов с русской кухней и рассказал про любимые блюда Льва Николаевича Толстого и его знаменитый огород в Ясной Поляне, продукты с которого до сих пор поставляют в один из лучших ресторанов Москвы.