Рост цен на новогодние салаты опередили инфляцию
30.12.2020 11:25
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/belchonock
При этом приготовление 1,7 килограммов сельди под шубой обойдется в 170 рублей. Это почти на 7,5% больше, чем в прошлом году. В этом салате самым дорогим ингредиентом оказалась рыба.
Все зависит от методики подсчета и ингредиентов, которые попали в блюдо, отметил в эфире радиостанции "Москва FM" заместитель председателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов.
Между тем диетологи призывают россиян съедать салаты сразу. Благодаря сложному составу они являются благоприятной средой для размножения микроорганизмов. Например, забытый на столе в новогоднюю ночь оливье к утру превращается в рассадник бактерий. Опасен салат даже при хранении в холодильнике, если простоял там несколько дней. Больше всего от несвежего блюда страдают печень, поджелудочная железа и желчный пузырь.
Для уменьшения вреда салат лучше съедать в день приготовления и употреблять небольшими порциями, рассказала врач-диетолог, профессор Маргарита Королева.
Специалисты Роспотребнадзора напоминают: срок годности салата во многом зависит от рецепта. Наличие майонеза ускоряет процессы размножения микробов. В частности, блюда из сырых и вареных овощей до заправки майонезом могут храниться 18 часов, а после заправки – только 12 часов. Такой же временной промежуток хранения актуален для салатов с добавлением мяса, птицы и копченостей. По истечению этого срока, несмотря на потраченные на приготовление силы и деньги, блюдо следует выбросить.
-
48:35 "Эконом FAQ": кабмин, нейтральная ставка и выплаты по ОСАГО
15.05 12:00
-
97:56 "Вечерняя поверка": 14.05.2024
14.05 20:00
-
100:39 "Вечерняя передача": Станислав Наумов – морские круизы в России
14.05 16:00
-
50:00 "Спорт в большом городе": успехи "Динамо" и трудности Надаля
14.05 14:00
-
99:01 "Вечерняя поверка": 13.05.2024
13.05 20:00
-
24:16 "Доктор Саша": аллергии у домашних животных
13.05 18:00
Подкасты
-
Аудиокниги VK Музыки, летние спектакли и фестиваль "День Соседа"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
01.06.2024 00:00
-
Счастливая жена – залог счастливой семьи?
Психолог Юлия Дердо рассказала, от чего на самом деле зависит удовлетворенность браком
31.05.2024 18:00
-
Психолог-эзотерик Роберт Оксузян – о тренде на энергетические практики
В гостях у Александра Цыпкина – эксперт по эзотерике, психолог Роберт Оксузян
31.05.2024 12:00
-
Как вывести продукт на маркетплейс и запатентовать его?
Подкаст "Был такой кейс" от СберБизнес Live
30.05.2024 20:00