Рост цен на новогодние салаты опередили инфляцию
30.12.2020 11:25
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/belchonock
При этом приготовление 1,7 килограммов сельди под шубой обойдется в 170 рублей. Это почти на 7,5% больше, чем в прошлом году. В этом салате самым дорогим ингредиентом оказалась рыба.
Все зависит от методики подсчета и ингредиентов, которые попали в блюдо, отметил в эфире радиостанции "Москва FM" заместитель председателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов.
Между тем диетологи призывают россиян съедать салаты сразу. Благодаря сложному составу они являются благоприятной средой для размножения микроорганизмов. Например, забытый на столе в новогоднюю ночь оливье к утру превращается в рассадник бактерий. Опасен салат даже при хранении в холодильнике, если простоял там несколько дней. Больше всего от несвежего блюда страдают печень, поджелудочная железа и желчный пузырь.
Для уменьшения вреда салат лучше съедать в день приготовления и употреблять небольшими порциями, рассказала врач-диетолог, профессор Маргарита Королева.
Специалисты Роспотребнадзора напоминают: срок годности салата во многом зависит от рецепта. Наличие майонеза ускоряет процессы размножения микробов. В частности, блюда из сырых и вареных овощей до заправки майонезом могут храниться 18 часов, а после заправки – только 12 часов. Такой же временной промежуток хранения актуален для салатов с добавлением мяса, птицы и копченостей. По истечению этого срока, несмотря на потраченные на приготовление силы и деньги, блюдо следует выбросить.
-
04:38 Москва оказалась одним из лидеров по доступности автомобилей
10.06 14:30
-
05:19 Почти 10 миллионов россиян получают серую зарплату
10.06 13:55
-
06:03 В Петербурге завершили расследование убийства Игоря Талькова
10.06 13:20
-
04:46 С 1 июля расплачиваться по потребкредитам станет легче
10.06 12:45
-
03:46 Подмосковные камеры начали выявлять мотоциклистов без шлема
10.06 11:35
-
02:49 "Доля капиталиста": интернет-торговля
10.06 11:00
Подкасты
-
Как шоу "Голос" подарило новую солистку группе "Город 312"
В подкасте "Поймать звезду" – Диана Макарова и Дмитрий Притула из группы "Город 312"
11.06.2024 12:00
-
Удмуртия – скрытое сокровище России
В подкасте "Дома хорошо" – исполнительный директор группы компаний "Турист", автор проектов "Влюбиться в Удмуртию" и "Советник по туризму" Илья Кычанов
10.06.2024 12:00
-
Книжный фестиваль "Красная площадь" и выставка "НИИ ФИЛАРЕТОВА"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
08.06.2024 00:00
-
Психолог Юлия Дердо рассказала, насколько в дружбе допустимы требования и в каком случае можно использовать манипуляции
07.06.2024 18:00