Рост цен на новогодние салаты опередили инфляцию
30.12.2020 11:25
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/belchonock
При этом приготовление 1,7 килограммов сельди под шубой обойдется в 170 рублей. Это почти на 7,5% больше, чем в прошлом году. В этом салате самым дорогим ингредиентом оказалась рыба.
Все зависит от методики подсчета и ингредиентов, которые попали в блюдо, отметил в эфире радиостанции "Москва FM" заместитель председателя правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов.
Между тем диетологи призывают россиян съедать салаты сразу. Благодаря сложному составу они являются благоприятной средой для размножения микроорганизмов. Например, забытый на столе в новогоднюю ночь оливье к утру превращается в рассадник бактерий. Опасен салат даже при хранении в холодильнике, если простоял там несколько дней. Больше всего от несвежего блюда страдают печень, поджелудочная железа и желчный пузырь.
Для уменьшения вреда салат лучше съедать в день приготовления и употреблять небольшими порциями, рассказала врач-диетолог, профессор Маргарита Королева.
Специалисты Роспотребнадзора напоминают: срок годности салата во многом зависит от рецепта. Наличие майонеза ускоряет процессы размножения микробов. В частности, блюда из сырых и вареных овощей до заправки майонезом могут храниться 18 часов, а после заправки – только 12 часов. Такой же временной промежуток хранения актуален для салатов с добавлением мяса, птицы и копченостей. По истечению этого срока, несмотря на потраченные на приготовление силы и деньги, блюдо следует выбросить.
-
97:07 "Вечерняя передача": Рада Рожицкая – аккумуляторная техника Greenworks
04.04 16:00
-
04.04 12:00
-
92:09 "Вечерняя поверка": 03.04.2024
03.04 20:00
-
96:48 "Вечерняя передача": Мария Магуайр – автоновости со всего света
03.04 16:00
-
49:55 "Цена вопроса": отечественная и мировая экономики
03.04 14:00
-
49:31 "Эконом FAQ": снижение ключевой ставки, летние веранды и порог беспошлинного ввоза
03.04 12:00
Подкасты
-
В подкасте "Дома хорошо" – главный редактор издания "Комсомольская правда" – Барнаул" Ольга Ведерникова
20.05.2024 12:00
-
Управление гневом: о чем сигнализирует злость
Психолог Юлия Дердо рассказала, как перестать срываться на окружающих
17.05.2024 18:00
-
Чемпион по тхэквондо Екатерина Тюкина – об адаптивном спорте для детей
В гостях у Александра Цыпкина – исполнительный вице-президент Федерации адаптивного тхэквондо России, чемпион Европы Екатерина Тюкина
17.05.2024 12:00
-
Коломна – город для кемперов и автотуристов
В подкасте "Дома хорошо" – арт-директор квартала "Патефонка" Елена Пашкина и коммерческий директор компании "Автокемпер Пром" Артем Жаворонков
13.05.2024 12:00