"Супермаркет": соусы

04.02.2021 11:40

Соус – это жидкая приправа, подливка к блюду. Почему в ресторанах часто соус вкуснее самого блюда? Почему испанские соусы не полюбили в России? Какие соусы из супермаркета не хуже ресторанных? Наршараб, ткемали, бешамель, песто, тартар, дзадзики и гуакамоле – что это и сколько стоит?

В программе "Супермаркет" все о соусах рассказали Кирилл и Андрей Эйхфусы вместе с гостем – владельцем сети "Мясо & Рыба", руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "РестКонсалт", вице-президент ФРиО Сергей Миронов.