Великий пост начался у православных христиан

15.03.2021 15:00

Великий пост начался у православных христиан. Он продлится почти семь недель – до 1 мая включительно.

Большую часть этого времени нельзя есть мясо, рыбу, яйца и молочные продукты. Сильнее всего нужно ограничивать себя в первую неделю поста и в последнюю – Страстную седмицу. Есть и послабления: в Благовещение и в Вербное воскресенье можно употреблять рыбу.

В этот период особенно важно следить за своим рационом, отметила врач-диетолог Наталья Круглова. По ее словам, отказ от мяса приводит к дефициту белка, восполнить который можно за счет сои и бобовых.

"В этот период необходим альтернативный источник белка, поскольку животные продукты исключаются. Должны быть другие продукты, которые содержат белок. В основном это соевые и бобовые продукты. Это может быть соевое мясо, соевые сыр, творог, молоко. Соя – единственный из растительных продуктов источник белка, который содержит полноценный набор аминокислот. То есть она содержит и незаменимые аминокислоты, и заменимые. Следующие, на что стоит обратить внимание – бобовые продукты. Можно рассмотреть привычные для нас горох, фасоль, нут, который не часто используется, в том числе хумус – продукт, который сделан из нута", – посоветовала Наталья Круглова в эфире радио "Москва FM".

В церкви призывают относиться к ограничениям разумно. Соблюдать пост не стоит тем, кто страдает от желудочных расстройств и нарушений обмена веществ. Кроме того, отказаться от запретов в еде могут дети, беременные, кормящие матери, а также "те, кто находится в дороге".

Всем остальным нужно есть больше круп и орехов, отметила Наталья Круглова.

"В рационе должно быть достаточно круп, цельнозерновых продуктов. Например, греча, булгур, традиционная овсянка. Конечно, еще достаточное количество овощей, фруктов. Источники растительных жиров – растительные масла, они тоже должны присутствовать. Орехи – тоже источник белка. Обратите внимание на заменители молока. Растительное молоко – кокосовое, рисовое, овсяное. Это удобно в плане перекуса и может заменить в привычных блюдах обычное молоко", – объяснила Наталья Круглова.

На самом деле, Великий пост – это не просто отказ от еды. В это время человек должен ограничить себя во всех удовольствиях и заниматься духовным развитием, напомнил религиовед Юрий Табак.

"Предполагается, что человек должен отказываться не просто от еды какой-то, он должен отказываться от любимых привычек, от повседневных радостей и традиций, которые должны его наполнять. Он должен освободить время и место для размышлений, литературы духовной. Он понимает внутренне, осознает, то это такой период жизни, когда он живет в несколько ином измерении. Нужно еще понять, что это не какие-то целебные порядки, что люди, которые болеют чем-то, они освобождаются", – объяснил Юрий Табак.

Священнослужители напоминают, что Великий пост – это, в первую очередь, подготовка к Пасхе, то есть Воскресению Христову. В этом году праздник отметят 2 мая.