Кафе и рестораны намерены повысить цены в ближайшее время

15.03.2021 14:30

Кафе и рестораны намерены повысить цены в ближайшее время. Пересмотреть меню собираются из-за роста стоимости продуктов. Так, поднялись цены на овощи и алкоголь, особенно импортный.

Кроме того, закупка курятины, мяса и морепродуктов подорожала примерно на 10-15%, пишет издание The Bell со ссылкой на представителей сферы.

Предприниматели больше не могут оптимизировать расходы или уменьшать размер порций, поэтому блюда в кафе действительно станут дороже, пояснил омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы Сергей Миронов.

Впрочем, по словам Сергея Миронова, ощутимый рост цен мы увидим только в начале мая.

Цены действительно растут повсеместно. Однако не исключено, что рестораторы просто прибедняются, отметил в свою очередь сопредседатель Национального союза защиты прав потребителей Алексей Егармин.

Ранее правительство ввело постоянный мониторинг цен на потребительские товары. Оценкой ситуации займутся Минэкономики, Росстат и Федеральная антимонопольная служба. При этом за конкретные товары будут отвечать отраслевые министерства. Если цены продолжат расти повышенными темпами, ведомства должны будут представить кабмину свои предложения по их сдерживанию.