Кризис вынуждает россиян экономить на базовых продуктах

23.04.2021 17:10

Кризис вынуждает россиян экономить на базовых продуктах. Потребители почти на 50% урезали траты на покупку овощей, фруктов и хлеба, и на 25% – мяса. Такие данные приводят специалисты исследовательского центра "Тинькофф Data", которые провели исследование на основе анализа транзакций потребителей.

Уровень прожиточного минимума россиян пока сильно отстает от темпа роста цен, отмечают эксперты. По данным Росстата, только в феврале стоимость продуктов, входящих в потребительскую корзину, увеличилась на 16%. Это значительно выше индексации прожиточного минимума, размер которого, по данным ведомства, за год поднялся лишь на 7,5%.

Дешевые продукты дорожают всегда быстрее, отметил экономист Сергей Смирнов.

Пандемия научила россиян отказываться от импульсивных покупок. По данным "Тинькофф Data", четверть респондентов стали реже ездить в торговые центры, больше следить за скидками. При этом каждый пятый готов тратиться только на качественные товары.

Это традиционное поведение потребителя в кризис, говорит маркетолог Григорий Трусов.

Овощи и фрукты – важная часть рациона. Если их сложно вписать в бюджет, то лучше включить в питание витаминные комплексы и добавки, советует в свою очередь врач-диетолог Наталия Герасимова.

Также россияне выбирают не только дешевые продукты, но и недорогую одежду, заметили ретейлеры. Например, у сети Familia выручка по итогам первого квартала 2021 года увеличилась на 30% – до 8 млрд рублей. За этот же период сеть зафиксировала увеличение трафика покупателей на 15%.