"Доля капиталиста": кофе

26.05.2021 11:00

Сколько раз в день в среднем бариста готовит кофе? Какое время для кофейни самое прибыльное? Восстановилось ли потребление кофе по сравнению с доковидным периодом? Вырос ли средний чек? Какой кофе покупают кофейни? И стоит ли ожидать повышения цен на напиток?

Об этом рассказал экономический обозреватель, преподаватель кафедры Менеджмент экономического факультета РУДН Константин Цыганков в рубрике "Доля капиталиста".