Сегодня отмечается всемирный День мороженого
10.06.2021 15:05
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/itakdalee
В любви к советскому мороженному признавались сегодня в эфире радиостанции "Москва FM" и наши слушатели. Кто-то даже пытался воссоздать лакомство в домашних условиях, но безуспешно.
"Однажды у одного из производителей, у кого я работал в штате, решил сделать мороженое по советскому рецепту. Это была очень провальная история. Это мороженое было не таким как сейчас, не таким жирным. Производители стараются делать его как можно слаще, как можно жирнее", – поделился один из слушателей.
Другие отметили, что до сих пор стараются делать мороженое самостоятельно, так как есть возможность дозировать количество сахара или заменить его натуральными сахарозаменителями – они полезнее. Также обратили внимание, что сейчас сложно найти мороженое без заменителя жира.
"Основное мороженое, которое сейчас реализуется, – пломбир. Все, что касается этой разновидности мороженого, написано крупными буквами, сливочное это или пломбир. Пальмового масла в нем случайно быть не может, потому что это тогда не мороженое будет. Производители знают, что мороженое добросовестно готовить, поэтому пальмового масла там быть не может. Доля правды в том, что в советское время мороженое было вкуснее, есть. Популярное в то время мороженое – пломбир в вафельном стаканчике – отличается от сегодняшнего", – отметила исполняющая обязанности директора НИИ холодильной промышленности Антонина Творогова.
Подробнее о том, как производят мороженое, что должно быть в его составе, чем отличается советское мороженое от нынешнего, Антонина Творогова рассказала в эфире радио "Москва FM".
-
50:26 "Золотой час о киноклассике": "Сияние" Стэнли Кубрика
04.12.2023 16:00
-
50:25 "Поймать звезду": Константин "Грим"
04.12.2023 14:00
-
04.12.2023 12:00
-
25:01 "Встань москвичом": Амалия Акопова – куда ехать за новогодней сказкой
04.12.2023 11:35
-
51:13 "Выходные данные": уникальный спектакль "История в отеле" и "испанские" выставки в Пушкинском
02.12.2023 00:00
-
21:22 "Занимательная дердология": отношения мужчины с собственной матерью
01.12.2023 18:00
Подкасты
-
В подкасте "Дома хорошо" – главный редактор издания "Комсомольская правда" – Барнаул" Ольга Ведерникова
20.05.2024 12:00
-
Управление гневом: о чем сигнализирует злость
Психолог Юлия Дердо рассказала, как перестать срываться на окружающих
17.05.2024 18:00
-
Чемпион по тхэквондо Екатерина Тюкина – об адаптивном спорте для детей
В гостях у Александра Цыпкина – исполнительный вице-президент Федерации адаптивного тхэквондо России, чемпион Европы Екатерина Тюкина
17.05.2024 12:00
-
Коломна – город для кемперов и автотуристов
В подкасте "Дома хорошо" – арт-директор квартала "Патефонка" Елена Пашкина и коммерческий директор компании "Автокемпер Пром" Артем Жаворонков
13.05.2024 12:00