"Жизнь со вкусом": рейтинги лучших ресторанов и лаборатории шефов

16.06.2021 15:25

В программе "Жизнь со вкусом" Дарья Орлова обсудила с председателем жюри рейтинга The World's 50 Best Restaurants в регионе Россия, Восточная Европа, Центральная Азия Екатериной Пугачевой о том, каково быть жюри и что входит в обязанности.

Также она рассказала, когда в России появится Красный гид "Мишлен" и как попасть в рейтинги лучших ресторанов мира, объяснила, зачем шефам нужны лаборатории и ответила, в какие рестораны ходят ведущие гастрономические эксперты и что едят дети лучших шефов в мире.

Затем Екатерина Пугачева порекомендовала книги о ресторанах и ресторанной жизни.