В Бразилии из-за аномальных холодов гибнет урожай кофе

23.07.2021 14:05

В Бразилии из-за аномальных холодов гибнет урожай кофе. Еще в начале недели СМИ Бразилии писали о взрывном росте цен на кофе из-за затянувшейся засухи в стране. Также финансовые эксперты сообщают о рекордных за шесть лет значениях кофейных котировок.

Теперь южноамериканское государство, крупнейший в мире производитель кофе, столкнулось с аномальными заморозками. В одном из штатов Бразилии на днях температура опустилась ниже нуля. Фермеры публикуют фото почерневшей листвы кофейных деревьев. Один из плантаторов рассказал журналистам, что ему, скорее всего, придется вырубить десятки тысяч растений.

Ожидается, что объем выпуска по итогам года может сократиться в несколько раз. Ведь производства кофейных зерен уже на 30% меньше, чем в предыдущие годы

"Во-первых, нужно вспомнить, что цены длительное время были несправедливо низкими. Буквально несколько лет назад фермеры сами вырубали деревья на истерике, на панике, что цены намного ниже, чем стоимость производства кофе. Стоимость чашки кофе в московских кофейнях, там кофе – не главный компонент, это даже один из наименьших компонентов. Поэтому то, что происходит сейчас на мировых рынках и то, что происходит в кофейнях – слабо связанные между собой события. Мы ожидали сейчас производства на 30% меньше, чем в предыдущие годы. Заморозки, конечно, скорректируют эти цифры. В Бразилии все через год: один год высокий урожай, один год низкий урожай", – рассказала организатор Деревни обжарщиков и генеральный директор "Колибри Кофе" Валентина Моксунова.

Насколько последствия ситуации в Бразилии могут прочувствовать России, какие страны можно назвать альтернативами по экспорту кофе, возможно ли импортозамещение, Валентина Моксунова объяснила в эфире радио "Москва FM".