Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Производители предупреждают о дефиците соков

07.10.2021 15:45

Фото: depositphotos/Boarding2Now

России грозит дефицит соков. Об этом предупреждают производители.

В июле Роспотребнадзор поручил Федеральной таможенной службе проверять пищевую продукцию из Китая на наличие пестицидов и ГМО, но не уточнил сроки такой инспекции. Проверять стали и замороженные фрукты из Китая, из которых изготавливается 70% отечественных напитков. Концентрат требует особых условий хранения и при длительных задержках портится, заявляют в Союзе производителей соков, воды и напитков.

Риск этого очень большой, согласен Александр Костиков, директор по коммуникациям PepsiCo в России, которой принадлежат несколько отечественных брендов соков. Об этом он рассказал в эфире радио "Москва FM".

Александр Костиков
директор по коммуникациям компании PepsiCo в России
В порту, когда ставится контейнер на досмотр, не всегда есть возможность поддерживать правильную температуру в термоконтейнере. Там замороженная продукция. Если произойдет разморозка, то будут очень большие потери. Это продукция не для конечного потребителя, она не попадает в сыром виде потребителю. То есть это концентрат для соков, это замороженные кусочки, которые идут на производство. Они будут еще проверены, стерилизованы, и, соответственно, рисков никаких нет. Тут нужно очень четко разграничить товарные позиции, которые идут к оптимальному потребителю, а которые идут на переработку. Быстро заместить какие-то компоненты не получится. Цепочки, которые выстраиваются долго, заключаются контракты, идет перевозка – все это занимает достаточно длительное время. Объемы очень большие, то есть какие-то товарные позиции могут выпасть из производства.


По данным Таможенной службы, в прошлом году в Россию из КНР ввезли почти 90 тысяч тонн яблочного концентрата. После введения санкций на поставки фруктов из Европы найти замену ингредиентам из Китая практически невозможно, заявляют в "Союзнапитках".

Проблему осложняет и то, что у наших компаний нет больших запасов сырья для производства соков, отметил эксперт в области аграрной политики Александр Пушаков.

Александр Пушаков
эксперт в области аграрной политики
Яблоки, которые для концентрата, которые в сок идут, особенных сортов, их специально растят для производства сока. Например, во Франции яблоки, которые идут на сидр и на сок, не поступают в продажу, они как бы отличаются сильно от того, что мы видим. Там даже шкурка другая, достаточно плотная. Просто у нас много людей, которые постоянно употребляют сок, например, а производство началось не так давно. Поэтому достаточно нормально, что еще невосполнена эта рыночная ниша.


Союз производителей безалкогольных напитков ("Союзнапитки") обратился в Роспотребнадзор с просьбой уточнить сроки проверок и освободить от них тех поставщиков, которые уже имеют необходимый сертификат качества. В ведомстве отметили, что с 1 сентября осмотру подвергается только каждая 20 партия.

Подкасты

  • Откровенный разговор с пианисткой Басинией Шульман

    В интервью Алле Омелюте пианистка, художественный руководитель "Москонцерта" Басиния Шульман объяснила, почему в наше время музыкант не может игнорировать соцсети, и рассказала, какие из собственных выступлений ждет больше всего.

    22.12.2025 12:00

  • Как быть с людьми с тяжелым характером

    Психолог Юлия Дердо рассказала, как распознать у себя признаки "плохого" характера, почему с близкими эти сложности переживаются особенно болезненно и что делать, если "тяжелый" человек – это мама, муж или кто-то, от кого невозможно дистанцироваться.

    19.12.2025 18:00

  • Режиссер Юрий Быков – о своем пути в профессии

    Почему Юрий Быков уволился из Театра Луны и театра Российской Армии? Зачем он распространял свои фото в "Мосфильме"? Когда успел побывать главным Дедом Морозом столицы? И как приз "Кинотавра" изменил его жизнь? Слушайте в интервью Александру Цыпкину.

    19.12.2025 12:00

  • Директор по маркетингу Яндекс Книг Дарья Анжело – о спецпроектах к большим литературным датам

    Как сложился профессиональный путь директора по маркетингу Яндекс Книг Дарьи Анжело? Какие спецпроекты они приурочили к большим литературным датам? И какие книги точно стоит перечитать в будущем году?

    19.12.2025 10:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить