Ресторан Biologie будет судиться с критиком Еленой Чекаловой
22.10.2021 14:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Instagram/Biologie
Чекалова, супруга Леонида Парфенова писала, что цены на блюда неоправданно высокие, а сервировка, подача и качество еды не соответствуют уровню мишленовского заведения.
По словам шеф-повара ресторана Biologie Екатерины Алехиной", Елена с самого начала была настроена агрессивно.
"Мы с Еленой Чекаловой незнакомы. Я иногда выезжаю в экспедиции, ищу какие-то продукты, я была в Коломне в этот день, мы смотрели, изучали пастилу, чтобы усовершенствовать один рецепт. Соответственно, пришла Елена, с самого начала была агрессивно настроена. Единственный косяк, который был, – отсутствие вина, которое она заказала. Но мы бесплатно угостили дорогим бургундским, мы всегда угощаем, если происходит какая-то оплошность. У нас 11 тысяч гостей на ожидании, желающих к нам попасть, 38 посадочных мест, 6 поваров. На грани человеческих возможностей отрабатываем. Это был первый день после выходных, вино приехало в 16:00. При этом мы ей скидку сделали 80%. Я в подаче своей уверена, я сама художник. У нас задокументировано, что она брала хлеб, отгрызала, клала обратно и фотографировала", – объяснила Екатерина Алехина.
Как ресторан будет восстанавливать репутацию? Насколько правдив отзыв? Об этом Екатерина Алехина рассказала в эфире радио "Москва FM".
-
06:46 Все больше абитуриентов выбирают ИТ-специальности
24.05 12:45
-
05:35 На Кадашевской набережной открылось новое здание Третьяковской галереи
24.05 12:10
-
02:45 Московский мотофестиваль пройдет в это воскресенье
24.05 11:35
-
03:18 "Доля капиталиста": речные туры
24.05 11:00
-
01:43 "Автоновости": обновленный Exceed LX и маленький внедорожник VinFast VF 3
23.05 17:30
-
03:52 Москвичам расскажут, как обезопасить себя от мошенников в сфере туризма
23.05 16:55
Подкасты
-
Психолог Юлия Дердо рассказала, насколько в дружбе допустимы требования и в каком случае можно использовать манипуляции
07.06.2024 18:00
-
Как режиссер Тина Баркалая изобрела новый киножанр
В подкасте "Личный подход" – кинорежиссер Тина Баркалая
05.06.2024 12:00
-
Звезда мюзиклов Иван Ожогин – о лучших театрах и обаятельных вампирах
В подкасте "Поймать звезду" – актер и певец Иван Ожогин
04.06.2024 12:00
-
Нетривиальные идеи для ярких путешествий дома
В подкасте "Дома хорошо" – организатор выставки "Интурмаркет" и председатель экспертного совета премии Russian Event Awards Ольга Хоточкина
03.06.2024 12:00