Ресторан Biologie будет судиться с критиком Еленой Чекаловой
22.10.2021 14:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Instagram/Biologie
Чекалова, супруга Леонида Парфенова писала, что цены на блюда неоправданно высокие, а сервировка, подача и качество еды не соответствуют уровню мишленовского заведения.
По словам шеф-повара ресторана Biologie Екатерины Алехиной", Елена с самого начала была настроена агрессивно.
"Мы с Еленой Чекаловой незнакомы. Я иногда выезжаю в экспедиции, ищу какие-то продукты, я была в Коломне в этот день, мы смотрели, изучали пастилу, чтобы усовершенствовать один рецепт. Соответственно, пришла Елена, с самого начала была агрессивно настроена. Единственный косяк, который был, – отсутствие вина, которое она заказала. Но мы бесплатно угостили дорогим бургундским, мы всегда угощаем, если происходит какая-то оплошность. У нас 11 тысяч гостей на ожидании, желающих к нам попасть, 38 посадочных мест, 6 поваров. На грани человеческих возможностей отрабатываем. Это был первый день после выходных, вино приехало в 16:00. При этом мы ей скидку сделали 80%. Я в подаче своей уверена, я сама художник. У нас задокументировано, что она брала хлеб, отгрызала, клала обратно и фотографировала", – объяснила Екатерина Алехина.
Как ресторан будет восстанавливать репутацию? Насколько правдив отзыв? Об этом Екатерина Алехина рассказала в эфире радио "Москва FM".
-
21.05 12:50
-
08:39 В Госдуме готовят очередной законопроект о домашнем насилии
21.05 12:15
-
03:22 Туристам рекомендуют внимательно проверять документы перед поездкой
21.05 11:40
-
03:23 "Доля капиталиста": гости и туризм
21.05 11:05
-
23:46 "Доктор Саша": особенности жизни с кошками
20.05 18:00
-
01:37 "Автоновости": обновленный Mercedes C-Class, а также GLC и рестайлинг Jetour Dashing
20.05 17:25
Подкасты
-
Как режиссер Тина Баркалая изобрела новый киножанр
В подкасте "Личный подход" – кинорежиссер Тина Баркалая
05.06.2024 12:00
-
Звезда мюзиклов Иван Ожогин – о лучших театрах и обаятельных вампирах
В подкасте "Поймать звезду" – актер и певец Иван Ожогин
04.06.2024 12:00
-
Нетривиальные идеи для ярких путешествий дома
В подкасте "Дома хорошо" – организатор выставки "Интурмаркет" и председатель экспертного совета премии Russian Event Awards Ольга Хоточкина
03.06.2024 12:00
-
Аудиокниги VK Музыки, летние спектакли и фестиваль "День Соседа"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
01.06.2024 00:00