Ресторан Biologie будет судиться с критиком Еленой Чекаловой
22.10.2021 14:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Instagram/Biologie
Чекалова, супруга Леонида Парфенова писала, что цены на блюда неоправданно высокие, а сервировка, подача и качество еды не соответствуют уровню мишленовского заведения.
По словам шеф-повара ресторана Biologie Екатерины Алехиной", Елена с самого начала была настроена агрессивно.
"Мы с Еленой Чекаловой незнакомы. Я иногда выезжаю в экспедиции, ищу какие-то продукты, я была в Коломне в этот день, мы смотрели, изучали пастилу, чтобы усовершенствовать один рецепт. Соответственно, пришла Елена, с самого начала была агрессивно настроена. Единственный косяк, который был, – отсутствие вина, которое она заказала. Но мы бесплатно угостили дорогим бургундским, мы всегда угощаем, если происходит какая-то оплошность. У нас 11 тысяч гостей на ожидании, желающих к нам попасть, 38 посадочных мест, 6 поваров. На грани человеческих возможностей отрабатываем. Это был первый день после выходных, вино приехало в 16:00. При этом мы ей скидку сделали 80%. Я в подаче своей уверена, я сама художник. У нас задокументировано, что она брала хлеб, отгрызала, клала обратно и фотографировала", – объяснила Екатерина Алехина.
Как ресторан будет восстанавливать репутацию? Насколько правдив отзыв? Об этом Екатерина Алехина рассказала в эфире радио "Москва FM".
-
09:32 Спасатель-кинолог рассказала об особенностях поисковых работ на месте теракта
27.03 12:50
-
48:57 "Эконом FAQ": последствия теракта в "Крокусе", какао и авиаперелеты
27.03 12:00
-
03:36 "Доля капиталиста": няни
27.03 11:00
-
01:26 "Автоновости": финальная версия Jeep Wrangler и электропикап от Isuzu
26.03 17:30
-
03:53 Разговеться не получится
26.03 16:20
-
04:44 Спрос на поездки в Москву упал
26.03 15:45
Подкасты
-
Почему актриса Александра Урсуляк называет театр "танцем энергий"
В подкасте "Личный подход" – актриса театра и кино Александра Урсуляк
27.03.2024 12:00
-
Таролог Марианна Абравитова: как стать "магнитом для денег"
В подкасте "Поймать звезду" – "звездный" таролог и клинический психолог Марианна Абравитова
26.03.2024 12:00
-
Психолог Юлия Дердо рассказала, как работать с самопринятием
22.03.2024 18:00
-
Кинопродюсер Оксана Кравчук – о роли и задачах второго режиссера
В гостях у Александра Цыпкина – продюсер, второй режиссер кинопроектов Федора Бондарчука Оксана Кравчук
22.03.2024 12:00