Ресторан Biologie будет судиться с критиком Еленой Чекаловой
22.10.2021 14:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Instagram/Biologie
Чекалова, супруга Леонида Парфенова писала, что цены на блюда неоправданно высокие, а сервировка, подача и качество еды не соответствуют уровню мишленовского заведения.
По словам шеф-повара ресторана Biologie Екатерины Алехиной", Елена с самого начала была настроена агрессивно.
"Мы с Еленой Чекаловой незнакомы. Я иногда выезжаю в экспедиции, ищу какие-то продукты, я была в Коломне в этот день, мы смотрели, изучали пастилу, чтобы усовершенствовать один рецепт. Соответственно, пришла Елена, с самого начала была агрессивно настроена. Единственный косяк, который был, – отсутствие вина, которое она заказала. Но мы бесплатно угостили дорогим бургундским, мы всегда угощаем, если происходит какая-то оплошность. У нас 11 тысяч гостей на ожидании, желающих к нам попасть, 38 посадочных мест, 6 поваров. На грани человеческих возможностей отрабатываем. Это был первый день после выходных, вино приехало в 16:00. При этом мы ей скидку сделали 80%. Я в подаче своей уверена, я сама художник. У нас задокументировано, что она брала хлеб, отгрызала, клала обратно и фотографировала", – объяснила Екатерина Алехина.
Как ресторан будет восстанавливать репутацию? Насколько правдив отзыв? Об этом Екатерина Алехина рассказала в эфире радио "Москва FM".
-
95:58 "Вечерняя поверка": 23.04.2024
23.04 20:00
-
99:03 "Вечерняя передача": Павел Федоров – новый Suzuki Jimny и путешествие на Haval
23.04 16:00
-
50:06 "Спорт в большом городе": чудеса РПЛ и новости европейских футбольных клубов
23.04 14:00
-
97:36 "Вечерняя поверка": 22.04.2024
22.04 20:00
-
23:51 "Доктор Саша": кошачьи повадки
22.04 18:00
-
50:15 "Золотой час о киноклассике": "Рецепт любви"
22.04 16:00
Подкасты
-
Александр Карелин рассказал о том, кому посвящает свои победы
В подкасте "Личный подход" – трехкратный олимпийский чемпион по греко-римской борьбе Александр Карелин
24.04.2024 12:00
-
Певец Кирилл Туриченко: как решаются конфликты внутри "Иванушек International"
В подкасте "Поймать звезду" – фронтмен группы "Иванушки International", певец Кирилл Туриченко
23.04.2024 12:00
-
Приморский край: стеклянный пляж и фестиваль "Держи краба!"
В подкасте "Дома хорошо" – заместитель руководителя туристско-информационного департамента ТИЦ Приморья Анастасия Поветкина
22.04.2024 12:00
-
"Выходные данные" с Федором Баландиным
20.04.2024 00:00