Ресторан Biologie будет судиться с критиком Еленой Чекаловой
22.10.2021 14:40
Поделиться в социальных сетях:

Фото: Instagram/Biologie
Чекалова, супруга Леонида Парфенова писала, что цены на блюда неоправданно высокие, а сервировка, подача и качество еды не соответствуют уровню мишленовского заведения.
По словам шеф-повара ресторана Biologie Екатерины Алехиной", Елена с самого начала была настроена агрессивно.
"Мы с Еленой Чекаловой незнакомы. Я иногда выезжаю в экспедиции, ищу какие-то продукты, я была в Коломне в этот день, мы смотрели, изучали пастилу, чтобы усовершенствовать один рецепт. Соответственно, пришла Елена, с самого начала была агрессивно настроена. Единственный косяк, который был, – отсутствие вина, которое она заказала. Но мы бесплатно угостили дорогим бургундским, мы всегда угощаем, если происходит какая-то оплошность. У нас 11 тысяч гостей на ожидании, желающих к нам попасть, 38 посадочных мест, 6 поваров. На грани человеческих возможностей отрабатываем. Это был первый день после выходных, вино приехало в 16:00. При этом мы ей скидку сделали 80%. Я в подаче своей уверена, я сама художник. У нас задокументировано, что она брала хлеб, отгрызала, клала обратно и фотографировала", – объяснила Екатерина Алехина.
Как ресторан будет восстанавливать репутацию? Насколько правдив отзыв? Об этом Екатерина Алехина рассказала в эфире радио "Москва FM".
-
09.06 13:00
-
101:41 "Вечерняя передача": поведение при ДТП и вторичные аварии
08.06 15:00
-
49:27 "Цена вопроса": современная литература и русская культура на Западе
08.06 13:00
-
49:40 "Эконом FAQ": депозиты, санкции, зарплата по Росстату и дефолт
08.06 11:40
-
101:53 "Вечерняя передача": продажи на авторынке, китайские авто, штрафы
07.06 17:10
-
50:49 "Спорт в большом городе": Лига наций, Чемпионат мира, ФНЛ
07.06 13:10
Подкасты
-
"Женитьба Бальзаминова" и Музей электронной книги
"Выходные данные" с Федором Баландиным
25.06.2022 00:00
-
Архитектура будущего и реставрация советского авангарда
В подкасте "Личный подход" – директор Государственного музея архитектуры имени А.В. Щусева Елизавета Лихачева
24.06.2022 15:00
-
Что делать, если близкий неправ
В подкасте "Занимательная дердология" психолог Юлия Дердо рассказала, почему иногда при конфликте супруги занимают сторону постороннего человека
24.06.2022 12:00
-
"Старик", "Молодой человек", "Спайдерхэд"
"Кино началось" с Романом Григорьевым и Верой Аленушкиной
23.06.2022 15:00