Новости
-
22.01.2022 00:00
"Выходные данные": черная комедия, портрет Данте, немецкая музыка"Выходные данные" с Федором Баландиным
-
21.01.2022 18:00
Про робота судью и тест кресла для игромана
Ресторан Biologie будет судиться с критиком Еленой Чекаловой
22.10.2021 14:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Instagram/Biologie
Чекалова, супруга Леонида Парфенова писала, что цены на блюда неоправданно высокие, а сервировка, подача и качество еды не соответствуют уровню мишленовского заведения.
По словам шеф-повара ресторана Biologie Екатерины Алехиной", Елена с самого начала была настроена агрессивно.
"Мы с Еленой Чекаловой незнакомы. Я иногда выезжаю в экспедиции, ищу какие-то продукты, я была в Коломне в этот день, мы смотрели, изучали пастилу, чтобы усовершенствовать один рецепт. Соответственно, пришла Елена, с самого начала была агрессивно настроена. Единственный косяк, который был, – отсутствие вина, которое она заказала. Но мы бесплатно угостили дорогим бургундским, мы всегда угощаем, если происходит какая-то оплошность. У нас 11 тысяч гостей на ожидании, желающих к нам попасть, 38 посадочных мест, 6 поваров. На грани человеческих возможностей отрабатываем. Это был первый день после выходных, вино приехало в 16:00. При этом мы ей скидку сделали 80%. Я в подаче своей уверена, я сама художник. У нас задокументировано, что она брала хлеб, отгрызала, клала обратно и фотографировала", – объяснила Екатерина Алехина.
Как ресторан будет восстанавливать репутацию? Насколько правдив отзыв? Об этом Екатерина Алехина рассказала в эфире радио "Москва FM".
-
04:32
Более 25% малого и среднего бизнеса могут закрыться в 2022 году
19.01 15:10
-
48:53
"Жизнь со вкусом": основатель Zotman pizza Дмитрий Зотов
19.01 15:00
-
07:15
В Израиле на 3D-принтере напечатали филе лосося
19.01 14:35
-
02:29
Египет меняет правила въезда для туристов из-за "омикрона"
19.01 14:20
-
03:05
ВОЗ снова заявила о неполном пакете документов по вакцине "Спутник V"
19.01 14:00
-
04:37
Каждая десятая женщина в России живет в одиночестве
19.01 13:25
Подкасты
-
"Сдохнуть нужно, чтоб вы приехали", портрет Данте, немецкая музыка"Выходные данные" с Федором Баландиным
22.01.2022 00:00
-
О чем говорит зависть и нужно ли с ней боротьсяЕсть ли у зависти положительные стороны, об этом рассказала психолог Юлия Дердо
21.01.2022 14:00
-
"Турист", "Аллея кошмаров", "Событие""Кино началось" с Романом Григорьевым и Верой Аленушкиной
20.01.2022 15:00
-
Пиццерия, роботы и самая вкусная пиццаОб рассказал совладелец пиццерий Zotman pizza Дмитрий Зотов
19.01.2022 15:00