Союзе потребителей: качество школьного питания ухудшилось

10.11.2021 16:05

Фото: Агентство "Москва"/Кирилл Зыков

Качество школьного питания ухудшилось, об этом сообщили в Союзе потребителей. Там предложили правительству компенсировать регионам затраты на школьные обеды.

В организации говорят, что претензии к школам предъявили родители сразу из нескольких регионов. Учебные учреждения же отвечают одно: подорожали продукты, и с такими ценами сохранить рацион на прежнем уровне не получится. В регионах постоянный дефицит денег, поэтому исправить ситуацию может федеральный бюджет, -- объяснил председатель Союза потребителей России Петр Шелищ.

Петр Шелищ

председатель Союза потребителей России

Надо выделить из Федерального бюджета субсидий регионам. У нас за обеспечение горячим питанием отвечают по закону сразу три бюджета: и федеральный, и региональный, и местный. Когда был принят закон, было нам заявлено, что порядка 60 рублей будет выделяться из Федерального бюджета на горячее питание. Для тех, кто учится в первую смену, это завтраки; для тех, кто во вторую, положены даже и обеды. Это очень правильно, что федеральный бюджет взял на себя основные расходы, потому что у регионов у многих просто дефицитные бюджеты – все уходит на топливо, на зарплату бюджетникам. Поэтому нужно подержать здесь, мы считаем, региональные бюджеты средствами.

Проблема школьного питания кроется не только в его стоимости, но и в качестве приготовления. Школьникам невкусно, поэтому они предпочитают питаться снеками, -- добавляет врач-диетолог Наталья Круглова.

Наталья Круглова

врач-диетолог

Есть меню, рекомендованное для школы. Но, конечно, вопросы в качестве приготовления, в качестве ингредиентов, которые используются в школьном питании – тоже важный вопрос. Проблема еще в том, что дети часто отказываются от школьной еды, а потом сами уже покупают что-то в столовых. Это чаще всего будет булочка, чай сладкий. То есть избыток углеводов, но при этом ребенок не получает белки и пищевые волокна с таким питанием. Либо ребенок уже после школы что-то покупает в магазине. Это чаще всего какой-то джанк-фуд: чипсы, сухарики и так далее. Поэтому очень важно, чтобы питание было не только полезным, выверенным по белкам, жирам, углеводам, но еще и вкусное, чтобы дети это в конце концов ели.

По результатам проверки Роспотребнадзора в прошлом году, в школьных столовых реже стали подменять обеды завтраками. Также почти перестали включать в меню продукты, запрещенные СанПиНом.