Программы

Цыпкин, ты достал!

Писатель, публицист, сценарист и драматург Александр Цыпкин каждую неделю "достает" разных гостей. Беседа в формате ироничного интервью о становлении в профессии, взгляде на мир, детских мечтах и взрослых ошибках. Искренняя и уютная программа, в которой можно поразмышлять над судьбами героев всем вместе. Кого достанет Цыпкин в студию "Москвы FM" в следующий раз? И достанет ли он в беседе до самого сокровенного? В 2023 году программа "Цыпкин, ты достал!" стала победителем Национальной премии в области радиовещания "Радиомания" в номинации "Интервью".

Четверг, 20.00
Вечерняя передача

"Вечерняя передача" – это двухчасовое шоу для всех, кто хотя бы раз садился за руль в Москве. В понедельник и вторник звонки от слушателей принимают Игорь Сирин и Максим Пастушенко, а в среду и четверг на смену им приходят Максим Ракитин с Владом Кутузовым.

Понедельник – четверг, 21.00

Кофе рекордно подорожал

02.12.2021 13:25

Фото: Pixabay/Engin_Akyurt

Кофе рекордно подорожал. Цена на кофе на Межконтинентальной бирже достигла максимума с 2011 года. С прошлого года стоимость фунта зерен выросла более, чем на 90%.

Причина подорожания – погодные аномалии в Бразилии, на которую приходится 40% мировых поставок сырья. Внезапные заморозки прошлым летом вынудили фермеров вырубить целые плантации кофейных деревьев. Осенью из-за пандемии начались логистические проблемы у других экспортреров – Колумбии и Вьетнама.

Кризис в отрасли назревал давно, рассказала организатор "Деревни обжарщиков" и генеральный директор "Колибри Кофе" Валентина Моксунова.

Валентина Моксунова

организатор "Деревни обжарщиков" и генеральный директор "Колибри Кофе"

Этот год был ожидаем на более низкую урожайность, то есть в Бразилии через год. Один год очень высокий урожай, год низкий урожай. Сейчас был год низкого урожая, плюс заморозки. Очень длительное время складывалось колоссальное количество факторов, которые располагали к высоким ценам, поэтому их давно ждали эксперты. Это не неожиданность для рынка. Цены длительное время были несправедливо низкими. Буквально несколько лет назад фермеры сами вырубали деревья уже на истерике, на панике, что цены намного ниже, чем стоимость производства кофе.

Эксперты предупреждают, что дефицит растительного сырья может продлиться два года. Все это время оптовая цена на кофе продолжит расти. Так что более высоких цены на любимый напиток нам не избежать, отметила бренд-шеф по кофе в ресторанах Lucky Group Анастасия Годунова.

Анастасия Годунова

бренд-шеф по кофе в ресторанах Lucky Group

Ценник растет, и вообще все дорожает. Мне все поставщики прислали письма: оборудование, продукты, на все повышаются цены. Конечно, это поднимает цены напитка. Но с другой стороны, математика проста: повышать цены сразу на сто рублей не будут. Постепенно, я думаю.

Между тем пандемия привела к небывалому спросу на кофемашины. С начала года россияне приобрели миллион устройств для варки напитка. Эксперты связали это с массовым переходом на удаленную работу.