Рестораторы назвали лучших производителей продуктов питания в России

09.12.2021 12:15

Гид 50 Best Tastes of Russia представил список лучших производителей отечественных продуктов. Рейтинг составили на основе голосования рестораторов и экспертов. Список опубликован на сайте www.tastesofrussia.ru

Голосование длилось три месяца. В нем участвовали 500 ведущих экспертов пищевой отрасли. Они отбирали компании по индивидуальным предпочтениям, а также оценивали узнаваемость бренда и уровень доверия к нему.

В рейтинг попали не только крупные агрохолдинги, пищевые производства и другие флагманы рынка, но и небольшие и даже семейные фермы, а также малые локальные производства. По словам составителей, получился настоящий путеводитель по вкусам страны.

Как можно оценить итоги рейтинга? Насколько объективен рейтинг? Что, согласно списку, больше всего любят есть в России? И как сравнить крупный бренд и небольшое фермерское хозяйство? Об этом в эфире радио Москва FM" ресторанный критик и куратор проекта Дмитрий Алексеев.