РСПП просит поддержать производителей альтернативных продуктов

09.12.2021 16:55

Котлета из кузнечиков и молоко из овса — уже скоро такое меню может перестать быть экзотикой и будет предлагаться в любом столичном кафе.

Россия вполне готова к пищевой революции, считает Российский союз промышленников и предпринимателей. Там просят правительство поддержать отечественных производителей альтернативных продуктов.

"На самом деле игроки сегодняшнего рынка, которые занимаются традиционной пищевкой, относятся к нам без какого-либо негатива. Честно говоря, большинство игроков, которые одновременно сейчас занимаются производством традиционных продуктов, также добавляют в свои линейки ассортимент продуктов из альтернативной категории. Поэтому, на самом деле, даже такие субсидии, о которых говорит РСПП, находятся в их интересах", – отметил глава Ассоциации производителей альтернативных продуктов и гендиректор компании Greenwise Артем Пономарев.

Какие альтернативные продукты есть уже сейчас? Будут ли продукты из сои дешевле? Есть ли спрос на альтернативные продукты? Можно ли назвать культивированное мясо назвать настоящим? Как будут проверять эти продукты перед продажей? Об этом Артем Пономарев рассказал в эфире радио "Москва FM".