Программы

Дома хорошо

Авторская программа Амалии Акоповой – это пошаговая инструкция для туров в самые отдаленные уголки нашей Родины. В течение часа ведущая вместе с экспертами отрасли отвечает на главные вопросы при выборе направления для путешествий: чем там заняться, что дегустировать и где остановиться. И все ради того, чтобы вы убедились, что приключенческие туры по России – это увлекательно, комфортно, весело и доступно каждому.

Среда, 20.00
Цыпкин, ты достал!

Писатель, публицист, сценарист и драматург Александр Цыпкин каждую неделю "достает" разных гостей. Беседа в формате ироничного интервью о становлении в профессии, взгляде на мир, детских мечтах и взрослых ошибках. Искренняя и уютная программа, в которой можно поразмышлять над судьбами героев всем вместе. Кого достанет Цыпкин в студию "Москвы FM" в следующий раз? И достанет ли он в беседе до самого сокровенного? В 2023 году программа "Цыпкин, ты достал!" стала победителем Национальной премии в области радиовещания "Радиомания" в номинации "Интервью".

Четверг, 20.00

Россияне стали чаще покупать готовую еду

14.12.2021 14:00

Фото: Instagram/ВкусВилл

Россияне стали чаще покупать готовую еду. Продажи в этом году выросли на 50% , сообщают "Известия". Эксперты связывают тенденцию с пандемией: люди реже посещают рестораны и кафе. Продажи больше всего выросли у "Вкусвилла" на 102%, у "Перекрестка" – на 48%, у "Азбуки вкуса" – на 18,5%.

При этом ресторанный бизнес сильно страдает, отметил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов.

Сергей Миронов

вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России

В Москве рынок готовой еды растет только на фоне страха людей перед походом в ресторан, не более того. Торговля никогда серьезно не занималась, не лезла в вопросы ресторанов и не производила готовую еду – все это было на уровне нарезок. Ограничения, как правило, касаются только ресторанного бизнеса и не касается супермаркетов, которые продают готовую еду. Соответственно, потребитель перемещается туда. Он не может поесть в ресторане, если есть ограничения, и покупает готовую еду в магазинах. Таким образом не заказывает доставку. Ему неинтересно, чтобы рестораны открывались. Поэтому ситуация ухудшается.

Производители вдвое чаще доставляют в магазины супы, вторые блюда и пироги, сообщил директор по развитию "Кулинариума" Иван Тореев. В "Перекрестке" увеличилась продажа свежевыжатых соков, смузи собственного производства.

Онлайн-продажи и доставка еды тоже обрели устойчивую популярность, прокомментировал генеральный директор Информационно-аналитического агентства Infoline Иван Федяков.

Иван Федяков

генеральный директор Информационно-аналитического агентства Infoline

Мы подтверждаем, что и объемы продаж в работающих магазинах в отделе кулинарии достаточно хорошо сейчас подрастают. Появляются новые сети общественного питания, которые делают ставку на готовую еду, так называемые также отдельные объекты кулинарии, где можно приобрести готовые салаты, готовые блюда – причем это происходит достаточно быстро по весьма демократичным ценам. Также привыкают заказывать еду из ресторанов, а многие уже привыкли, если говорить о жителях Москвы, Санкт-Петербурга, там не только это становится обыденным делом, там и частота подобных закупок становится все выше и выше. Поэтому нет, конечно, здесь согласиться с сокращением объема продаж через интернет я не могу.

За прошедшую часть 2021 года продажи готовой кулинарной продукции в России выросли более чем на 25% и превысили 500 млрд рублей, сообщили эксперты "Infoline-Аналитики".