"Московские истории": история салата Оливье
04.01.2022 15:00
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/ryzhkov86
Повар вносит всю эту красоту гостям в зал и наблюдает. Те, недолго думая, смешивают эти изящные горки и заливают соусом. Повар был в ужасе. Не такого он ожидал от высокой московской публики. "Раз нравится так, ешьте как хотите", – крикнул он в сердцах.
Вот так одна из городских легенд описывает появление салата Оливье, названое в честь того самого повара. Как было на самом деле неясно. Люсьен Оливье держал рецепт в строжайшем секрете и унес с собой в могилу.
Советские же коллеги Оливье, во-первых, не имели свободного доступа к изысканным ингредиентам. Во-вторых, решили просто спекулировать на известном дореволюционном бренде и дали раскрученное имя простому салату, который мог позволить себе каждый советский человек.
-
01:21 "Московские истории": пруд бедной Лизы
04.10.2021 17:00
-
01:02 "Московские истории": ссылка для колокола
01.10.2021 00:08
-
00:56 "Московские истории": дореволюционный небоскреб
30.09.2021 00:10
-
01:15 "Московские истории": Горький в Москве
29.09.2021 00:08
-
01:12 "Московские истории": Георгий Победоносец и здание Сената
28.09.2021 00:08
-
01:10 "Московские истории": холера в Москве и Александр Сергеевич
27.09.2021 00:08
Подкасты
-
Певец Кирилл Туриченко: как решаются конфликты внутри "Иванушек International"
В подкасте "Поймать звезду" – фронтмен группы "Иванушки International", певец Кирилл Туриченко
23.04.2024 12:00
-
Приморский край: стеклянный пляж и фестиваль "Держи краба!"
В подкасте "Дома хорошо" – заместитель руководителя туристско-информационного департамента ТИЦ Приморья Анастасия Поветкина
22.04.2024 12:00
-
"Выходные данные" с Федором Баландиным
20.04.2024 00:00
-
Почему люди верят в магию чисел
Психолог Юлия Дердо рассказала о том, почему цифры оказывают на нас магическое влияние
19.04.2024 18:00