"Московские истории": история салата Оливье
04.01.2022 15:00
Поделиться в социальных сетях:

Фото: depositphotos/ryzhkov86
Повар вносит всю эту красоту гостям в зал и наблюдает. Те, недолго думая, смешивают эти изящные горки и заливают соусом. Повар был в ужасе. Не такого он ожидал от высокой московской публики. "Раз нравится так, ешьте как хотите", – крикнул он в сердцах.
Вот так одна из городских легенд описывает появление салата Оливье, названое в честь того самого повара. Как было на самом деле неясно. Люсьен Оливье держал рецепт в строжайшем секрете и унес с собой в могилу.
Советские же коллеги Оливье, во-первых, не имели свободного доступа к изысканным ингредиентам. Во-вторых, решили просто спекулировать на известном дореволюционном бренде и дали раскрученное имя простому салату, который мог позволить себе каждый советский человек.
-
03:29 "Доля капиталиста": золото
07.04 11:00
-
03:10 "Доля капиталиста": одежда
04.04 11:00
-
01:30 "Автоновости": кроссовер от BYD со встроенным дроном и гоночная версия Niva
03.04 17:30
-
03:10 "Доля капиталиста": дропперы
03.04 11:00
-
01:38 "Автоновости": производство Exeed и самые американские автомобили
02.04 17:25
-
02:57 "Доля капиталиста": техника
02.04 11:00
Подкасты
-
Переговоры России и США и новые санкции ЕС
В чем смысл диалогов лидеров России и США, если рестрикции в любом случае продолжатся, а перемирие – любое перемирие – закончится новым витком напряжения? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Владимиром Левченко.
21.05.2025 12:00
-
Какую трансформацию прошла певица и педагог Этери Бериашвили
В интервью Алле Омелюте певица Этери Бериашвили рассказала, почему в какой-то момент все ее песни стали грустными и как работа с психологом запустила ее трансформацию. Также обсудили принципы Этери в преподавании и ее участие в шоу "Ну-ка все вместе!".
19.05.2025 12:00
-
Любовь и удобство как основа отношений
Психолог Юлия Дердо рассказала, почему людям вообще важно понимать, что с ними остаются не только ради комфорта, насколько тревожными должны быть отношения, в которых встает такой вопрос, и правда ли, что в настоящей любви всегда удобно.
16.05.2025 18:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – президент Общенационального союза индустрии гостеприимства Алексей Волков и советник президента ОСИГ Юлия Железняк. Обсудили креативный туризм, модные арт-кластеры и сувениры, которые продвигают регионы.
15.05.2025 12:00