"Московские истории": история салата Оливье
04.01.2022 15:00
Поделиться в социальных сетях:

Фото: depositphotos/ryzhkov86
Повар вносит всю эту красоту гостям в зал и наблюдает. Те, недолго думая, смешивают эти изящные горки и заливают соусом. Повар был в ужасе. Не такого он ожидал от высокой московской публики. "Раз нравится так, ешьте как хотите", – крикнул он в сердцах.
Вот так одна из городских легенд описывает появление салата Оливье, названое в честь того самого повара. Как было на самом деле неясно. Люсьен Оливье держал рецепт в строжайшем секрете и унес с собой в могилу.
Советские же коллеги Оливье, во-первых, не имели свободного доступа к изысканным ингредиентам. Во-вторых, решили просто спекулировать на известном дореволюционном бренде и дали раскрученное имя простому салату, который мог позволить себе каждый советский человек.
-
03:35 "Городские твари": экзотические лягушки
11.04 15:00
-
03:16 "Доля капиталиста": санкции и торговля
11.04 11:05
-
03:16 "Городские твари": многоножки
10.04 15:00
-
03:01 "Доля капиталиста": загородные дома
10.04 11:00
-
03:15 "Доля капиталиста": еда на вокзалах и в аэропортах
07.04 11:00
-
02:55 "Сумма технологий": саундбар и популярность кнопочных телефонов
06.04 18:00
Подкасты
-
-
В подкасте "Занимательная дердология" психолог Юлия Дердо рассказала, что делать, если партнер ревнует вас к другу или подруге из офиса
02.06.2023 18:00
-
Неожиданный "беспринцыпный" эксперимент
В гостях у Александра Цыпкина – главный редактор "Москва FM" Максим Димов
02.06.2023 12:00
-
"За нас с вами", "Фубар", "Дары моря"
"Кино началось" с Романом Григорьевым и Марией Бравиковой
01.06.2023 14:00