"Московские истории": история салата Оливье
04.01.2022 15:00
Поделиться в социальных сетях:

Фото: depositphotos/ryzhkov86
Повар вносит всю эту красоту гостям в зал и наблюдает. Те, недолго думая, смешивают эти изящные горки и заливают соусом. Повар был в ужасе. Не такого он ожидал от высокой московской публики. "Раз нравится так, ешьте как хотите", – крикнул он в сердцах.
Вот так одна из городских легенд описывает появление салата Оливье, названое в честь того самого повара. Как было на самом деле неясно. Люсьен Оливье держал рецепт в строжайшем секрете и унес с собой в могилу.
Советские же коллеги Оливье, во-первых, не имели свободного доступа к изысканным ингредиентам. Во-вторых, решили просто спекулировать на известном дореволюционном бренде и дали раскрученное имя простому салату, который мог позволить себе каждый советский человек.
-
02:44 "Доля капиталиста": инфляция
14.01 11:05
-
01:24 "Автоновости": электрическая Creta и подорожавший "Патриот"
13.01 17:25
-
02:45 "Доля капиталиста": авторынок
13.01 11:00
-
01:31 "Автоновости": краш-тест Exlantix ET от Exeed и предзаказ на "летающие" автомобили от Xpeng
10.01 17:25
-
02:55 "Доля капиталиста": недвижимость
10.01 11:00
-
01:32 "Автоновости": новые штрафы и расширение линейки Oting в России
09.01 17:30
Подкасты
-
Провинция – это совсем не скучно
В подкасте "Дома хорошо" – автор проекта "Стружвояж" Артем Стружинский. Говорили про иностранцев, переехавших в Россию, про мир гуслей и глиняного кирпича и про другие богатства малых городов нашей страны.
06.02.2025 12:00
-
Чем научная фантастика отличается от фэнтези? Стоит ли опасаться искусственного интеллекта? И сломает ли Трамп тот образ будущего, который тщательно вырисовывали демократы и ультраглобалисты? Об этом Алексей Бобровский говорил с писателем Вадимом Пановым.
05.02.2025 12:00
-
Депутат Виталий Милонов – должен ли политик быть публичным
В интервью Алле Омелюте депутат Виталий Милонов рассказал, за что любит свой округ, как часто общается с избирателями и почему считает, что далеко не каждый политик должен быть публичным и уж тем более популярным.
04.02.2025 12:00
-
Горы России – от семейных курортов до каталок для экстремалов
В подкасте "Дома хорошо" – основатель экосистемы "Горы России" Илья Виноградов. Говорили про лучшие горнолыжные комплексы и курорты нашей страны, про самые необычные каталки, а также про кластеры для всей семьи.
03.02.2025 12:00