Производители продуктов ищут замену импортных ингредиентов

28.02.2022 17:15

Производители продуктов ищут замену импортных ингредиентов. Об этом рассказал "Руспродсоюз".

Торговые сети обратились в организацию, чтобы получить сведения о возможных проблемах. Речь идет о сырье, специях и упаковке.

Замена зарубежных составляющих позволит обеспечить бесперебойность поставок и исключить риски подорожания продуктов. Производители уже начали собирать информацию, на какое время хватит тех или иных зарубежных компонентов и можно ли их чем-то заменить.

Сейчас перебоев с поставками нет. Но нужно оценить риски, которые могут произойти, говорит исполнительный директор "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков.



Аналогичный запрос от Минсельхоза получила организация "Росчайкофе". Там отметили, что могут быть перебои с отдельными компонентами, а слабая валюта создает риски для увеличения себестоимости производства. Например, из-за подорожания логистики.

Россия сможет обеспечить себя продуктами, однако роста цен не получится избежать, отметил в эфире радио "Москва FM" генеральный директор информационно-аналитического агентства Infoline Иван Федяков.



Ингредиенты из Европы не перестанут использоваться, добавил Федяков.



Ранее Минпромторг сообщил, что крупные федеральные и региональные сети обновляют товарный запас в магазинах. Так, круп хватит на 70 дней, средств гигиены – на бóльший срок. В случае необходимости, предприятия готовы ускорить поставку продуктов.