Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

Поймать звезду

"Жизнь со вкусом": ресторанная жизнь в период санкций

16.03.2022 17:20

0:00
0:00

Фото: Москва FM

В программе "Жизнь со вкусом":

  • Омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы и Московской области, основатель сети ресторанов "Мясо & Рыба" Сергей Миронов рассказал о влиянии санкций и ответил, как на них реагируют посетители.

  • Один из лучших сомелье России Владислав Маркин объяснил, как введенные санкции отразились на винной отрасли: почему вино оказалось не вне политики, и действительно ли Россия приносит большой доход в винном сегменте.

  • Шеф-повар ресторана Twins Garden Иван Березуцкий рассказал, как отозвалось заявление The World's 50 Best.

    Ранее церемонию награждения лучших ресторанов мира перенесли из Москвы в Лондон. В этом году российские номинанты не будут участвовать в премии. Как на это отреагировало мировое гастрономическое сообщество? И при этом изменилось ли что-то с уходом из России "Мишлен"?

  • Глава премии The World's 50 Best в регионе Россия, Восточная Европа и Центральная Азия Екатерина Пугачева объяснила, почему премии исключают российские рестораны. Затем ответила, есть ли среди них те, кто выступил в поддержку России.

  • Главный редактор "Ресторанных ведомостей" Евгения Голомуз поделилась, что будет на рынке высокой кухни: какие концепции сейчас будут развиваться, и как учиться начинающим поварам без возможности выезжать на стажировки.

    Большой эфир программы по текущей ситуации в ресторанной индустрии – слушайте на сайте радио "Москва FM".
  • Подкасты

    • В отпуск с четвероногими друзьями

      В подкасте "Дома хорошо" – директор департамента проектов в сфере гостеприимства Роскачества Ирина Чемерчева. Обсудили, где уже сегодня ждут путешественников с домашними животными и как появляются новые ниши для бизнеса.

      12.06.2025 12:00

      0:00
      0:00
    • Биоэкономика и новый технологический уклад

      Кто сейчас лидер по развитию совершенно новых технологий, опережающих даже тему ИИ? И какое место в этом укладе займет Россия? Об этом Алексей Бобровский говорил со специалистом в области биотехнологий Николаем Дурмановым.

      11.06.2025 12:00

      0:00
      0:00
    • Певица Саша Зверева: чем Москва лучше Лос-Анджелеса

      Нечастая гостья столицы – певица, бывшая солистка группы "Демо" Саша Зверева – рассказала Алле Омелюте, как ей живется в Лос-Анджелесе и почему записывать песни она предпочитает в Москве.

      09.06.2025 12:00

      0:00
      0:00
    • Что становится причиной ссор в отношениях

      Психолог Юлия Дердо рассказала, почему мы порой считаем, что крик или резкие слова – это эффективный способ донести свои эмоции, может ли мягкость и доброжелательность в споре укрепить отношения, а также как помочь партнеру почувствовать себя услышанным

      06.06.2025 18:00

      0:00
      0:00

    Все подкасты

    закрыть
    закрыть
    Обратная связь
    Форма обратной связи

    Отправить