Рестораны столкнулись с трудностями в поставках некоторых продуктов
28.03.2022 14:35
Поделиться в социальных сетях:

Фото: depositphotos/AlexLipa
Сейчас выстраиваются новые логистические цепочки, ищутся другие поставщики. Это требует времени, говорит вице-президент организации Сергей Миронов.
Из своих овощей в России выращивается в основном сельхозкультуры из борщевого набора. Остальное ввозили из-за рубежа, рассказала гендиректор аналитического агентства FruitNews Ирина Козий.
С дефицитом рыбы сейчас столкнулись японские рестораны. Они ищут замену продукта в других странах, отметил ресторатор Дмитрий Левицкий.
Могут возникнуть проблемы и со спиртным, предупреждают рестораторы. По словам участников рынка, пока запасов должно хватить на три-четыре месяца. Этого времени хватит, чтобы их восполнить, уверен президент Союза производителей алкогольной продукции Игорь Косарев.
Между тем рестораторы отмечают, что цены на отечественные продукты выросли почти в полтора-два раза. Снижение объема поставок импорта приводит к росту спроса на российский ассортимент, а его может не хватать. Отсюда возникает дефицит и повышается стоимость.
-
03:02
Повторный аукцион по продаже аэропорта Домодедово пройдет 29 января
21.01 15:40
-
04:04
Каждый пятый руководитель не смог отключиться от работы в праздники
21.01 15:05
-
05:20
Столичные власти заключили долгосрочные контракты на поставки десятков тысяч лифтов
21.01 14:30
-
98:23
"Вечерняя передача": тест-драйв Niva Travel
21.01 14:00
-
05:15
Всемирный экономический форум в Давосе замер в ожидании скандалов
21.01 13:55
-
04:27
Торговля вернулась на московские улицы
21.01 13:20
Подкасты
-
Психолог Юлия Дердо рассказала, как отличить настоящую любовь от слияния, на чей образ мы ориентируемся, когда представляем себе идеального партнера, и как формируется контрзависимость.
13.02.2026 18:00
-
Актер Денис Парамонов – об инфантильности и взросленииВ гостях у Александра Цыпкина был актер Денис Парамонов. Вспомнили детство в Тольятти, учебу в Москве в театральной школе Олега Табакова и осознанное поступление на режиссерский в ГИТИС. Также много говорили о фильме "Здесь был Юра".
13.02.2026 12:00
-
Таврида – город молодых творцовВ подкасте "Дома хорошо" – генеральный директор АНО "Таврида.Арт" Ксения Артемьева. Обсудили Мекку для талантливых людей и самые умные яркие путешествия.
12.02.2026 12:00
-
Потенциальный кризис в российской экономикеРаботают ли западные санкции? Что еще давит на нас снаружи и изнутри? А также какое решение может принять Центробанк на ближайшем, опорном заседании по ключевой ставке? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Андреем Подойницыным.
11.02.2026 12:00


