Программы

Вечерняя передача

"Вечерняя передача" – это двухчасовое шоу для всех, кто хотя бы раз садился за руль в Москве. В понедельник и вторник звонки от слушателей принимают Игорь Сирин и Максим Пастушенко, а в среду и четверг на смену им приходят Максим Ракитин с Владом Кутузовым.

Понедельник – четверг, 21.00
Поймать звезду

Гости программы – талантливые люди разных профессий: артисты, писатели, режиссеры, спортсмены и художники. В эфире "Москвы FM" они рассказывают, как жили до популярности и какие проекты их занимают сейчас. Ведущая – Алла Омелюта.

Пятница, 20.00

Еда для вегетарианцев стала дороже на 30%

21.04.2022 16:20

Фото: Агентство "Москва"/Воронин Денис

Еда для вегетарианцев стала дороже на 30%. Об этом пишут "Ведомости". В числе подорожавших продуктов – тофу, кокосовое и миндальное молоко.

Рестораторы отмечают, что цена выросла не только на импортные растительные товары, но и на российские. Отечественные овощи, зерновые, бобовые, орехи и фрукты подорожали только до 10%.

Повышение цен отмечается и в магазинах. Так, в "Азбуке вкуса" уже переклеили ценники, но насколько изменилась стоимость, представитель не уточнил.

В свою очередь производители растительных товаров в России отметили дефицит импортных ингредиентов. Эксперты объясняют подорожание продуктов нарушением логистики и проблемами с поставкой упаковки. Ритейлеры прогнозируют значительное повышение стоимости в мае-июне.

Россия находится почти в стопроцентной зависимости от поставок, говорит гендиректор Информационно-аналитического агентства Infoline Иван Федяков.

Иван Федяков

гендиректор Информационно-аналитического агентства Infoline

Я готов подтвердить опасения ритейлеров и поставщиков. Это связано с ростом цен, этому есть целый ряд причин. Во-первых, все, что касается растительных продуктов – это, в основном, прерогатива импортных поставок. У нас многие виды продукции либо не произрастают в стране, либо произрастают в небольшом количестве, либо не перерабатываются таким образом, чтобы являться, соответственно, конечным продуктом. Напомню, что то же самое пальмовое масло, которое активно используется для подобных целей, – это стопроцентный импорт из Малайзии, Индонезии. Таким образом, по большому счету, по всему спектру этих товаров мы находимся если не в стопроцентной зависимости, то близко к стопроцентной зависимости от импортных поставок.

При этом в России нет собственных проектов, которые могли бы заменить иностранные растительные продукты, добавил Федяков.

Иван Федяков

гендиректор Информационно-аналитического агентства Infoline

Те же сои, которые частично производятся в России, могли бы, соответственно, быть сырьем для последующей переработки и производства данной продукции. Но она не идет на переработку, а используется для других целей. Был достаточно крупный интересный проект компании "Эфко", которая пыталась локализовать производство растительных продуктов и аналогов, скажем так, животных жиров, именно растительными жирами заменить. Такой проект начали реализовывать пару лет назад, но он все еще находился в инвестиционной фазе, то есть не был реализован.

Возможно, пришло время переходить на отечественные овощи и фрукты, говорит директор Института экономики здравоохранения ВШЭ Лариса Попович.

Лариса Попович

директор Института экономики здравоохранения ВШЭ

На самом деле, понятно, что вегетарианская еда – это еда с исключением животных белков, продуктов животного происхождения. Но, слава Богу, в России сельскохозяйственное производство растет достаточно хорошо и фрукты, и овощи растут и поставляются в разные регионы в рамках товарного обмена в большом количестве. Поэтому переходите на российскую растительную пищу. Самое главное, что нужно понимать, что вегетарианство крайне вредно для здоровья, особенно, если речь идет о молодых женщинах, которые собираются стать матерью. Вегетарианцы подвержены огромному количеству дополнительных рисков заболеть.

Согласно последнему отчету Росстата, в последние числа марта сильнее всего в России подорожали репчатый лук и белокочанная капуста. При этом огурцы, помидоры, яблоки и бананы в течение того же периода наоборот подешевели.

Подкасты

Итоги Мюнхенской конференции и планы Запада на ближайшие годы

Почему страны НАТО говорят о вероятности войны с Россией? Будет ли Европа продолжать содержать Украину? Какие планы у США на ЕС, Иран и Латинскую Америку? Об этом Алексей Бобровский говорил с военным экспертом Александром Степановым.

18.02.2026 12:00
За что певец Алексей Гоман благодарен своим слушателям

В гостях у Аллы Омелюты был певец и актер Алексей Гоман. Обсудили его участие в телевизионных шоу и проект "Маленький оркестр". Также Алексей признался, как относится к государственным наградам и за что благодарен своим слушателям и зрителям.

16.02.2026 12:00
Как узнать настоящую любовь

Психолог Юлия Дердо рассказала, как отличить настоящую любовь от слияния, на чей образ мы ориентируемся, когда представляем себе идеального партнера, и как формируется контрзависимость.

13.02.2026 18:00
Актер Денис Парамонов – об инфантильности и взрослении

В гостях у Александра Цыпкина был актер Денис Парамонов. Вспомнили детство в Тольятти, учебу в Москве в театральной школе Олега Табакова и осознанное поступление на режиссерский в ГИТИС. Также много говорили о фильме "Здесь был Юра".

13.02.2026 12:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Еда для вегетарианцев стала дороже на 30%

Подкасты