Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

"Супермаркет": мука

23.06.2022 13:00

0:00
0:00

Фото: Москва 24/Юлия Иванко

Почему самая вредная, отбеленная химией мука из мягкой пшеницы у нас называется "высший сорт"? А твердая – самая полезная по ГОСТу – считается никудышной? Почему в советское время макароны разваривались и прилипали к тарелке, а сейчас нет? Какую лапшу класть в куриный суп? Можно ли в Москве найти стоящий черный батон? И что добавлять в муку, чтобы приготовить классный хлеб или блины дома?

Все это в программе "Супермаркет" Кирилл и Андрей Эйхфусы обсудили вместе с гостем – вице-президентом Московской гильдии пекарей, пекарем-технологом и основателем "Едлин Хлеб" Максимом Едлиным.

Подкасты

  • Что обычно скрывается за образом мачо

    Психолог Юлия Дердо рассказала, в каком возрасте "застряли" люди, которые хватают незнакомых девушек на улице, откуда взялось заблуждение, что женщинам нравится такое поведение, и можно ли построить здоровые отношения с мачо.

    04.07.2025 18:00

    0:00
    0:00
  • Белое море – территория романтиков

    В подкасте "Дома хорошо" – основатель и руководитель туристического центра "Яндова губа" Михаил Кононов. Обсудили, почему Белое море называют краем романтиков и визионеров и какие на вкус самые северные мидии.

    03.07.2025 12:00

    0:00
    0:00
  • Состояние российской экономики под внешним давлением

    Почему Центробанк сменил риторику и обещает снижать ставку и дальше? Можно ли удержать российскую экономику от сползания в рецессию? Чего ждать от США, ЕС и Китая в ближайшее время? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Владимиром Левченко.

    02.07.2025 12:00

    0:00
    0:00
  • Как распознать нездоровые отношения и прекратить их

    Психолог Юлия Дердо рассказала, как работать над браком, который кажется бессмысленным, надо ли вообще этим заниматься и почему отсутствие разговоров о деньгах и сексе – это один из главных симптомов нездоровых отношений.

    27.06.2025 18:00

    0:00
    0:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить