Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

Вечерняя поверка

"Супермаркет": мука

23.06.2022 13:00

0:00
0:00

Фото: Москва 24/Юлия Иванко

Почему самая вредная, отбеленная химией мука из мягкой пшеницы у нас называется "высший сорт"? А твердая – самая полезная по ГОСТу – считается никудышной? Почему в советское время макароны разваривались и прилипали к тарелке, а сейчас нет? Какую лапшу класть в куриный суп? Можно ли в Москве найти стоящий черный батон? И что добавлять в муку, чтобы приготовить классный хлеб или блины дома?

Все это в программе "Супермаркет" Кирилл и Андрей Эйхфусы обсудили вместе с гостем – вице-президентом Московской гильдии пекарей, пекарем-технологом и основателем "Едлин Хлеб" Максимом Едлиным.

Подкасты

  • Недостатки партнера – терпеть или нет?

    Психолог Юлия Дердо объяснила чем отличаются терпение от принятия недостатков партнера

    11.07.2025 18:00

    0:00
    0:00
  • Руководитель редакции "Азбука" Юлия Раутборт – о том, кто главнее – редактор или автор

    Руководитель редакции современной прозы издательства "Азбука" Юлия Раутборт рассказала о том, как пришла в книжную индустрию и кто главнее – редактор или автор.

    11.07.2025 10:00

    0:00
    0:00
  • Мурманская область — сила Баренцова моря

    В подкасте "Дома хорошо" – заместитель начальника отдела продвижения и маркетинга Комитета по туризму Мурманской области Денис Мальцев и генеральный директор АНО "Туристский информационный центр Мурманской области" Анастасия Иванова.

    10.07.2025 12:00

    0:00
    0:00
  • Реакция Запада на саммит БРИКС

    Почему на Западе с тревогой встретили саммит БРИКС и какую опасность для них может представляет альянс? Зачем президент Трамп снова пригрозил новыми торговыми ограничениями? Об этом Алексей Бобровский говорил с политологом Александром Степановым.

    09.07.2025 12:00

    0:00
    0:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить