"Доля капиталиста": рестораны

07.09.2022 11:00

С февраля по май количество заказов в ресторанах Москвы падало, но в июне произошел всплеск – плюс 37% по отношению к прошлому году. Как это произошло? Какие значения по итогу августа? Что с ценами на блюда и, соответственно, на продукты? Почему рестораны и торговые центры говорят, что теряют клиентов? Как изменились предпочтения посетителей?

Об этом в рубрике "Доля капиталиста" рассказал экономический обозреватель, преподаватель кафедры менеджмента экономического факультета РУДН Константин Цыганков.