Российские сладости не оставят без европейского сырья

02.09.2022 13:20

В Минсельхозе опровергли отказ от европейского сырья для производства сладостей. О возможности таких ограничений ранее писал "Коммерсант". Издание со ссылкой на свои источники сообщило, что министерство готовит полный запрет на импорт растительных жиров из Евросоюза. Однако в ведомстве уверяют, что их неправильно поняли и на деле Минсельхоз ищет новые каналы поставки сырья. В первую очередь, от российских производителей.

Очевидно, что в правительстве не пойдут на такой радикальный шаг, говорит исполнительный директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Вячеслав Лашманкин. По его словам, представить себе производство сладостей без иностранного сырья просто невозможно.



На самом деле российские предприятия способны заменить довольно большое количество продуктов, считает исполнительный директор содружества "РусБренд" Алексей Поповичев. По его словам, у нас есть проблема с производством эмульгаторов и красителей, но ее тоже можно решить.



Даже если кондитеры прямо сейчас начнут закупаться российским сырьем, этот переход займет не меньше трех лет, предупреждает Вячеслав Лашманкин.



Как подсчитали в "Коммерсанте", ограничения импорта масложировой продукции может поставить под угрозе более 6% от всего годового производства сладостей. Серьезные проблемы возникнут, в том числе, у крупных игроков: Ferrero и "Объединенных кондитеров". Именно они выпускают шоколад "Аленка" и "Вдохновение".