Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

"Жизнь со вкусом": как научиться придумывать блюда

27.09 17:30

Фото: Unsplash/Max Delsid

Как шефы придумывают свои блюда? Так ли необходимо ориентироваться на вкусы посетителей или можно экспериментировать, опираясь только на личный опыт? Почему даже в таком творческом процессе важен аналитический подход?

О том, как создать уникальный рецепт, а также о собственных учителях бренд-шеф Modus Friends Андрей Жданов рассказал в рубрике "Жизнь со вкусом".

Подкасты

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить