Урожай винограда в России может обновить рекорд

04.10.2022 12:50

Фото: Unsplash/Dan Cristian Pădureț

Урожай винограда в России может обновить рекорд. По прогнозам экспертов Роскачества, он должен вырасти на 10%, до более 700 тысяч тонн. Такого не было с 2014 года. Рекордный сбор отмечают и в "Абрау-Дюрсо", и в Дербентской винодельческой компании, и в холдинге "Кубань-вино".

Попробовать молодое вино из этого урожая можно будет уже в январе, отмечает российский винодел Валерий Захарьин.

Валерий Захарьин

российский винодел

Молодое вино будет в конце октября, да кто захочет его произвести. А так, ну, красные вина, понятно, где-то, они уже где-то февраль-март, вот уже молодое красное вино. Но, в принципе, с января может быть реализация. Ну, если по-хорошему, да, красные где-то февраль-март там можно уже разливать, а белое даже чуть-чуть раньше. <...> У нас во многом этикеточное мышление у народа: южноафриканское там или еще какое-то. Я когда был на выставке там в Дюссельдорфе, самая крупная выставка по вину, вы там можете кьянти найти, ну, там где-то по 90 центов. <...> Так что они шмурдячат, между нами, еще круче, чем наши.

Об особенностях российских напитков и о работе с древними сортами винограда Валерий Захарьин рассказал в эфире радио "Москва FM".