"Супермаркет": варенье

03.11.2022 12:00

Повидло, джем, конфитюр и пюре, – все это, конечно, чудесно, но русскому человеку ближе традиционное варенье. Рецепт самого вкусного в мире решили разузнать братья Эйхфусы. Также они разобрали состав магазинного варенья: зачем добавляют лимонную кислоту и откуда берется пектин?

Об этом в программе "Супермаркет" рассказала кулинарный блогер, нутрициолог, владелица бренда "Солонкино" Татьяна Бордзиловская.