Официантов оставили не только без чаевых, но и без работы
02.12.2022 13:55
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Unsplash/Louis Hansel
Тенденция особенно заметна на фоне летних показателей, говорит гендиректор агентства ProPersonal Татьяна Долякова. Тогда, по ее словам, количество вакансий существенно превышало число соискателей.
Так, после ухода McDonald’s бывшие сотрудники компании потянулись в другие рестораны, но там их уже никто не ждал, рассказывает московский официант Эльдар.
"Да, приходили частенько, но уже тогда мест не было, можно сказать. В хороших местах, конечно, всегда посиживают, там за место всегда борются, чтобы не вылететь. В местах обычных люди приходят и уходят, это даже незаметно. Я работаю на одном и том же месте, я особо не замечаю, кто и куда бегает, но к нам приходили часто", – отметил Эльдар.
Относительно высокий спрос наблюдается только на массовый персонал, а в премиум-сегмент сейчас действительно не попасть, отмечает Татьяна Долякова. Все, что осталось на рынке – вакансии с довольно низкими зарплатами.
Сильнее всего доходы в этой сфере упали во время пандемии, добавляет официант Эльдар. Однако сейчас, по его словам, зарплаты снова подросли – по крайней мере, в ресторанах дороже среднего.
"Они уменьшились только с пандемией, пандемия закончилась, начинали открывать рестораны, тогда было намного меньше гостей, все немного по-другому, с QR-кодом только можно было заходить. Сейчас уже все восстановилось, все нормально, почти до 200 тысяч доходит примерно", – поделился Эльдар.
Между тем, участники рынка считают, что такой поток соискателей связан не только с уходом McDonald’s или Starbucks. Рестораторы не исключают, что часть из них – это бывшие сотрудники IKEA.
-
97:49 "Вечерняя поверка": 19.04.2024
19.04 20:00
-
20:20 "Занимательная дердология": магия чисел
19.04 18:00
-
01:33 "Автоновости": битопливная модификация BAIC U5 Plus CNG и продажи MG
19.04 17:25
-
03:42 Стройке грозит программный сбой
19.04 16:50
-
97:15 "Вечерняя передача": Дмитрий Малыгин – особенности Geely Monjaro
19.04 16:00
-
04:44 Москвичам предлагают перейти на дрель-шеринг
19.04 15:40
Подкасты
-
Александр Карелин рассказал о том, кому посвящает свои победы
В подкасте "Личный подход" – трехкратный олимпийский чемпион по греко-римской борьбе Александр Карелин
24.04.2024 12:00
-
Певец Кирилл Туриченко: как решаются конфликты внутри "Иванушек International"
В подкасте "Поймать звезду" – фронтмен группы "Иванушки International", певец Кирилл Туриченко
23.04.2024 12:00
-
Приморский край: стеклянный пляж и фестиваль "Держи краба!"
В подкасте "Дома хорошо" – заместитель руководителя туристско-информационного департамента ТИЦ Приморья Анастасия Поветкина
22.04.2024 12:00
-
"Выходные данные" с Федором Баландиным
20.04.2024 00:00