Треть россиян не могут позволить себе рыбу

06.12.2022 15:45

Треть россиян не могут позволить себе рыбу. При этом подавляющее большинство хотели бы покупать ее чаще из-за полезных свойств. Как показал опрос аналитического центра НАФИ, самая популярная рыба в нашей стране – скумбрия, за нее проголосовали треть респондентов. Чуть меньше получила сельдь, третье место заняла горбуша. В пятерку лидеров также вошли форель и семга.

Многие по-прежнему стремятся купить дорогую красную рыбу, цена которой достигает от полутора до двух тысяч рублей, отмечает руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. Однако, по его словам, сейчас приобретать ее опасно.



Также много стереотипов в отношении тунца. Его мясо очень питательное и обладает отличными вкусовыми качествами, однако он может быть источником ртути, отмечают специалисты. Врачи уже давно советуют переключиться на менее дорогую, но не менее полезную рыбу, говорит врач-диетолог Елена Тихомирова.



В целом, минимальные затраты на встречу Нового года составят шесть тысяч двести рублей. Такую сумму называет Росстат. В расчет принимались традиционные блюда праздничного стола. При этом стоимость оливье снизилась почти на полпроцента, а селедки под шубой – увеличилась на 4,5.

В прошлом году урожай был хуже, поэтому и цены выше, поясняет ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Евгений Иванов.



По данным Росстата, в этом году для селедки под шубой придется докупить свеклы на 27 рублей и соленой рыбы на 270.