"Жизнь со вкусом": комплименты от шеф-повара

08.12.2022 17:30

Фото: Unsplash/Fabrizio Magoni

В рубрике "Жизнь со вкусом" – исполнительный директор ресторанов Sartoria Lamberti и Lumicino, куратор Novikov School, а также владелица консалтингового бюро B.WOW – Анастасия Булгакова.

Она рассказала о том, кто может получить комплимент от шеф-повара и особый сервис в ресторане. От чего это зависит? Как сами гости воспринимают такие сюрпризы? И насколько они затратны для заведения?

Слушайте в рубрике Дарьи Орловой!